1巴沙鱼室温中解冻后，清洗干净，挤净水分，再切成薄片2鱼片放入汤碗里，加入腌鱼料包和三分之一个蛋清，抓匀腌至10分钟3锅中放入适量的油，加入姜片葱段和红辣椒段煸炒出香味4倒入酸菜鱼包里的酸菜，大火翻。

酸菜巴沙鱼的做法 准备酸菜，鱼 把巴沙鱼切成薄片 加入少量盐，白胡椒粉，蛋清 加入淀粉 揉匀 先将酸菜加葱姜蒜炒一下，加清水烧开炖煮，时间捎长些，可将酸菜的味道煮出来 加入喜欢的豆皮 金针菇 蔬菜，开锅把菜捞入。

1食材巴沙鱼柳一条黄豆芽150克鱼酸菜一小包干豆皮50克干辣椒2个小葱一根大蒜2瓣花椒粉2克盐3克鸡精2克2把巴沙鱼解冻至半冻状态，然后斜刀片成鱼片，鱼片可以稍微厚一些，全部片成鱼片后放在。

泡椒酸菜巴沙鱼柳的做法 将鱼柳切成片状 放入7克盐8克生粉2片生姜一勺料酒1克鸡精腌制20分钟 泡椒小米辣酸菜切丁，香菜用盐水冷开水浸泡，待用 锅内放1000克水烧开，放入腌制好的鱼片并用筷子快速搅拌使。

以免鱼肉碎掉放上酸菜9开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在酸菜上 10另起锅加入适量油烧热，下入适量花椒和1汤勺泡椒煸炒出香味及红油后，趁热浇在酸菜鱼表面即可。

巴沙酸菜鱼首先把鱼洗干净，然后放到锅里面去煎一下，再把酸菜放到锅里面去，加水直接炖就可以了。

酸菜巴沙鱼的做法 1巴沙鱼放到水里浸泡解冻，然后切成块2这个是酸菜鱼调料包里的酸菜，也可以自己买那种泡好的酸菜，切成块放上辣椒再炒3把切好的鱼肉放入到碗里，倒入一勺盐一勺料酒一勺淀粉4把。

1食材巴沙鱼600g酸菜鱼1包葱1根姜4片蒜5瓣淀粉适量蛋清1个白胡椒适量盐1小勺熟白芝麻适量2巴沙鱼片提前两小时从冰箱拿出来，化开清洗干净后，斜刀切薄片3片好的鱼放到料理盆内。

4锅内放油将蒜爆香，放入番茄和盐炒匀，加水煮开5加入白菜娃娃菜金针菇，放番茄沙司，水开后再加入巴沙鱼6不要翻动鱼块，盖上锅盖小火煮熟，撒上葱花和芝麻家常版酸菜鱼的做法1将鱼片加料酒。

用料 主料巴沙鱼750克酸菜调料包1个辅料油适量盐1勺淀粉1勺鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺酸菜巴沙鱼的做法 1巴沙鱼放到水里浸泡解冻，然后切成块2这个是酸菜鱼调料包里的酸菜，也可以自己买那种泡。

可以用巴沙鱼来做，巴沙鱼因为无骨，也很适合老人跟小孩一起吃，而且营养价值蛋白质也高 做法如下 酸菜鱼煮法首先鱼片加一个鸡蛋清少许盐白胡椒粉生粉姜料酒几滴芝麻油抓匀3鱼骨加少许盐白胡椒粉。

酸菜鱼做法材料 鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，干红辣椒5g，花椒5g，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml 做法 1敲晕鲩鱼，去掉鱼鳞内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片。

巴沙鱼是做法菜色多多，可蒸可焖可煎可腌可烤可水煮，用巴沙鱼做酸菜鱼也很好吃，而且巴沙鱼无骨，很适合老人小孩一起吃酸菜鱼煮法首先鱼片加一个鸡蛋清少许盐白胡椒粉生粉姜料酒几滴芝麻油抓匀3。

巴沙鱼的肉质鲜嫩，且没有小刺，吃起来会比较方便，而且巴沙鱼的鱼肉会越煮越嫩，非常适合用来做酸菜鱼食用由于巴沙鱼是一种淡水鱼，会有一股土腥味，而用酸菜鱼的做法烹饪制作，刚好可以去除这一味道，使巴沙鱼变得更。

不过比起水煮鱼来，酸菜鱼少了几分麻，多了几分酸爽，所以，过年吃团圆饭的时候如果觉得大鱼大肉太油腻，而素菜又过于清淡的话，就做上一道酸菜鱼吧，准能让人胃口大开，多吃一碗米饭酸菜鱼的做法 步骤step 1 草鱼去。