炒面条的制作方法和步骤如下用料干面条150克火腿肠1根鸡蛋2个青菜3片蒜1瓣盐少许或不放鸡精少许生抽2勺步骤1火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用2大火，锅里烧水，水开后放入。
这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒面，在我们河南这边随时都可以见到，这样一种鸡蛋炒面就做好了，这样满满的一大盘，成本却是很低很实惠，真的是。
秘制炒面的制作步骤1生菜洗净备用，洋葱切成小条备用2烧一锅开水，放入炒面，煮开约一分钟即可，捞出炒面用凉水冲，冲凉后沥干水备用3热锅下油，炒洋葱，加适量香菇酱调味，加适量盐调味，放入生菜，放入炒面。
食用方法干吃炒面粉很古老，很美味的做法用料面粉，白糖，香油，开水 做法滑油，这样就不会沾锅了然后放入面粉，不停翻动，炒至八九成熟，面粉发黄就可以出锅了盛入碗中，加入少量白糖，少。
这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了烹饪小贴士1先将鸡蛋炒熟盛出，然后再炒其他的配菜 2炒面做主食食用，建议少放点盐 3做炒面时一定要大火爆炒，这样炒出来的味道非常好吃。
和面一起放的话就不那么辣7加盐生抽或老抽，切记要一直翻动面8把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面炒面配料鸡蛋炒面三袋黄色，一般超市都有。