豌豆糕的做法步骤 1 豌豆提前浸泡12小时2 倒入清水，大火煮30分钟3 将煮好的豌豆，用沙盆捣烂4 用汤匙压豌豆，过筛5 热锅，倒入豌豆泥6 加入白糖7 炒至豌豆泥，不易划动8 倒入保鲜盒，冷藏5个小时。
3泡好的豌豆小火慢煮4煮的时候注意别煮糊 5煮到锅里没汤的时候就可以，放糖把豆子挤压成茸6放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好7定型好的豌豆糕 脱模很容易8切好就可以食用了。
等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙慧心贴心提示五传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮，注意千万不要用铁锅，铁锅容易使豌豆变色，影响色泽煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊，不嫌麻烦的。
1豌豆泡8个小时以上，这是我泡一夜控好水的豌豆 2豌豆倒进高压锅加水，水位低于豌豆一公分根据自己喜好加冰糖，我撒了一把老冰糖，然后盖盖高压40分钟，就用高压锅里最长时间那档吧3泡一把葡萄干当料，泡开。
1去皮干豌豆150g黄油40g糖60g花生酱少许2将干豌豆浸泡一夜，要放够足够的水3将泡好豌豆加水放入锅中煮，煮到用手能将豌豆碾碎即可注意煮豌豆时很容易扑锅，所以最好时刻关注着4将煮好的豌豆及。
准备材料鲜豌豆550克黄油10克玉米油10毫升白糖2大勺蔓越莓干50克1鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁 2入开水锅煮熟，捞出过凉水 3倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4不沾锅烧热加少量油倒入。