壳面放射肋突出且较密，有3034条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色前闭壳肌痕小，近马蹄形后闭壳肌痕大，近方形毛蚶；不是没熟，而是坏了，不能吃了；菠菜·250克 生姜·1小块 大蒜·4瓣 调料 香油·2小匙 香醋·1小匙 精盐·1小匙 味精· 小匙 做法 1将毛蛤煮熟取肉，姜蒜洗净后切末2菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段3将毛蛤菠菜盐醋。

静置30分钟左右4静置后，把毛蚶再次清洗干净5把洗干净的毛蚶，放入锅中，在倒入适当的清水，加入葱姜6开锅后，撇掉上面的浮沫7待毛蚶都张嘴了，就证明煮熟了，这时候就可以捞出来装盘了；1将毛蛤煮熟取肉，姜蒜洗净后切末2菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段3将毛蛤菠菜盐醋味精香油姜末蒜末拌匀，装盘即可注意 味道鲜美，清淡爽口调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再；1毛蚶煮多长时间可以吃 毛蚶至少要煮5至10分钟才可以吃由于毛蚶是生长在浅海软泥质或沙质海底，所以，毛蚶体内会积留一些毒素或致病菌，因此，食用毛蚶最好将毛蚶煮熟，以免病从口入部分市民喜欢把毛蚶在开水里烫一下就；这种情况说明毛蚶不新鲜，毛蚶如果下锅煮前已经死亡，煮熟了就不会开口了摘要毛蚶煮熟怎么不开口提问这种情况说明毛蚶不新鲜，毛蚶如果下锅煮前已经死亡，煮熟了就不会开口了回答；所以毛蚶体内会积留一些毒素或致病菌，因此，食用毛蚶最好将毛蚶煮熟，以免病从口入3把毛蚶在开水里烫一下就食用或者直接生食，这种简单的处理或不做处理，不能有效杀灭甲肝等病毒，食品安全风险仍然较高；一般煮到毛蚶开口就证明已经煮好了开口后可以闷两分钟，保证熟透毛蛤煮的时间长了就会梗吃起来老，而时间短了不熟，所以当毛蛤张开嘴了马上捞出来就行即开锅2分钟左右吧。

1很多没开口的从正面打不开可以准备两个硬币2从毛蚶后面拧一下打开，毛蚶太小一元的打不开就换一角的3OK超简单的煮毛蚶毛蛤的做法 用料毛蚶15斤姜醋一碟 1毛蚶用清水冲洗 2挺脏的3；1一般来说毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老，并且这样吃起来也更安全一些毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的，也不是很安全，所以尽量将其煮熟2毛蚶至少要提前两个小时进行盐水浸泡，这样才；很高兴回答这个问题不带壳的毛蚶大约煮多久呢，五到十分钟一般来说毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老，并且这样吃起来也更安全一些毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的，也不是很安全，所以尽量；烹调毛蚶时，将水煮沸，放入葱，姜，盐和味精， 然后就着海鲜酱油和辣根吃 您也可以将其与京葱混合，或用辛辣的炒菜烹制毛蚶子有毒吗 毛蚶子没毒，主要是他里面会有泥沙细菌和寄生虫，所以一定要煮熟煮透了吃。

1毛蚶子通常煮约10分钟后，肉不会变老，但主要是用冷水煮熟如果煮得太久，肉质和味道会变差，还会破坏内部的某些营养素，对健康不利2因此，如果是开水，可以将其放入开水中约3分钟，然后再将其捡起主要原因是；将煮熟的毛蚶蘸汁食用，这是全熟毛蚶的做法，味道鲜美极了毛蚶还可以可以凉拌着吃，平时吃毛蚶时可以制成凉拌菜食用在制作以前把毛蚶洗净，入锅煮，煮到张口以后取出肉，然后降温，加入香菜葱姜丝以及少量的菠菜再。

煮熟的毛蚶是张开口的，如果没有张开口，说明毛蚶没有熟透当然，毛蚶的成熟度不能完全依据是否张口来判断，有些毛蚶肉熟了，却没有张开口像这种没有张开口的毛蚶，可以用菜刀撬开毛蚶中含有维生素B12，有补血的效果。