1、水煮猪蹄怎么做好吃又简单 食材 猪蹄 适量 香叶 适量 八角 适量 辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 酱油 适量 方法步骤 将猪蹄洗净，倒入装好水的锅中，然后盖上锅盖 请点击输入图片描述 请点击；炖的时候，一定要把整个猪手腌在一起，这样才能吃到原来切好的白猪手调味品是根据他们自己的生活习惯准备的这很简单然后用筷子或竹片固定，用麻绳绑紧将水猪脚两勺盐几片生姜和一勺葡萄酒放入锅中将水；具体做法如下1 将2个猪蹄去掉猪毛，清洗干净，葱中间一切两半备用2 将生姜切片和切末，大葱切段和切末备用3 锅中加入适量的水，凉水放入猪蹄，焯出血水后取出备用4 锅中放入适量的水，水开后放入焯好的。

2、陆川白切猪脚的正宗做法如下1猪腿对半剁开，去掉上半截的主骨，然后用筷子或竹片固定，用麻绳捆紧锅里放入水，猪脚，两勺盐，几片姜，一勺酒水开后煮30分钟左右，煮熟即可2煮好的猪脚放入冷开水或冰水降温；1准备一把刀2用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄3用刀把猪蹄从上到下劈开，直到切不动为止4用手握着猪蹄的两边，把它掰开5然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来6用刀顺骨缝；猪蹄做成红烧猪蹄好吃，红烧猪蹄的做法如下主料猪蹄1000克辅料花椒少许八角1颗葱1段姜3片食用油5毫升冰糖10克料酒3克老抽3克盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火；需要提前准备好的材料包括猪蹄 1500克小米椒 10个冰糖 5克盐 3克大蒜 10瓣黑胡椒粉 适量油 5毫升葱 5根姜 4片花椒 5克生抽 10毫升1第一步把猪蹄用温水泡去血水，葱姜蒜小米辣洗净切好。

3、锅里放水，把猪蹄放进去，水的用量一定要没过猪蹄，然后大火烧开之后转小火慢慢煮，带到猪蹄煮熟煮烂了捞出过凉水，然后控干水分，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏三个小时这个时间去调配料汁，把准备好的姜切成丝，然后；洗干净准备开切 很简单，沿着两猪蹄尖的的中间切入，沿着骨缝往前切开 往前避开骨头切开 很轻松就把猪脚切开两半了 再沿着骨头的缝切成块最后看看切块的样子，很有成就感轻松不费劲切开猪脚，收起来以备用到之时哦；准备好一把快刀，是那种刀片快又坚硬的把猪蹄洗净且无毛的情况下平放在菜板上，用快刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，直到快要划为两半为止 然后轻轻一划猪蹄变成两半，装进一个盘子里 然后用快刀轻轻切出自己想要大小形状；做法先准备水果到一把猪蹄洗净，平放在菜板上用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微。

4、3煮好后捞出来，洗干净，把残余的毛和死皮脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜；1首先我们把猪蹄用喷枪烤一下，去除上面残留的猪毛，白白净净的猪蹄才更有食欲，把猪蹄剁成均匀小块，这一步可以交给卖家处理，猪骨比较硬用菜刀剁的话容易崩口，剁好之后清洗干净备用2准备几根线椒，把蒂去除切成圈。

5、步骤1猪蹄洗净，平放在菜板上用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开2将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止3两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微；猪蹄怎么做好吃又简单 黄豆焖猪蹄 材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮香叶八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒做法1事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间姜蒜切大片，葱干尖椒切段。

6、1猪蹄洗净，平放在菜板上2首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄，直到切不动为止3接着用手握着猪蹄的两边，用力把它掰开4然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来5用刀顺骨缝再切；调料沙姜剁碎，香菜切小粒，加入酱油，浇上烧开的花生油，搅拌均匀即可可以根据个人喜好调整锅里放水，把猪蹄放进去，水的用量一定要没过猪蹄，然后大火烧开之后转小火慢慢煮，带到猪蹄煮熟煮烂了捞出。