4锅中滑油，油烧至五成热，放入豆豉酱蒜片姜片和小红辣椒煸炒出香味，再倒入麻辣香肠快速翻炒，再倒入料酒后继续翻炒1分钟5倒入榨菜片，加入盐生抽翻炒均匀，最后撒入蒜苗翻炒1分钟即可出锅。

蒜苔炒香肠蒜苔洗净切段香肠切片备用锅中倒油，放入蒜苔，炒至变色，放入生抽蚝油翻炒均匀，放入香肠，加入盐鸡精，翻炒均匀即可出锅蒜苔炒香肠就做好了。

香肠可以和青椒搭配炒，具体做法如下用料蒜香肠200克大葱半根青椒2个红辣椒适量克橄榄油植物调和油适量克盐10克十三香1勺酱油1勺鸡精适量克步骤1准备两个青椒半根大葱200克蒜香肠超市都。

自制川味麻辣香肠的做法图解 肠衣也准备好我准备的是小肠衣，小肠衣灌出的香肠比较细，不会很粗大 步骤3 其他调料也备好花椒粉，辣椒粉盐，玉米油，白酒，味精，白糖 步骤4 猪肉洗净晾干水分后，将猪肉切成长肉条。

四川麻辣香肠传统就是蒸吃，水煮就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟直接切片食用四川麻辣香肠切片炒菜也很好吃，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇等，做的时候就不要放盐了，因为四川麻辣香肠是咸的总的来说。

做法 1花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用2锅中放油，烧热放葱花，放香肠3花菜用热水焯一下后，也放入炒锅，淋入一些水，盖上锅盖4加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

麻辣香肠 1 把肠衣洗净后用清水泡上备用，里面也灌水清洗2 猪前腿肉10斤辣椒粉2两花椒粉05两胡椒粉1大匙白糖2两盐25两我吃咸味较淡，只放了22两 白酒2两自己缩减比例，我做了一半的量准备。

调入白酒可以提鲜去腥，再放入白糖增味，提高口感随后将姜粉花椒粉辣椒粉十三香或五香粉盐等调料放在锅中炒香后混入肉中腌制，调料可以依据自己的口味进行调整灌香肠需要放什么调料 1广式香肠的配料标准。

1将苦瓜切片，腊肠切成薄片备用2炒锅烧热放入少量的油将蒜片爆香放入切片的腊肠炒至腊肠变色3将苦瓜片倒入后翻炒至变色放入盐调味即可这道菜中苦瓜翠绿腊肠油亮，看着就勾人食欲！家里自制的四川麻辣香肠，味道麻辣鲜香。

1香肠搭配尖椒好吃 香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花准备好以后把所有食材全部切成片状，锅中放油加热以后把。

它麻辣口味，外表红油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，可能有很多朋友问四川麻辣香肠的制作方法是怎样的呢现在就给大家介绍这道美味。

用料 花菜 香肠 青椒 蒜片 食用油 盐 蚝油 麻辣香肠炒花菜的做法 花菜洗净，撕成小朵香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可 锅里放油烧热，投入蒜片煸一下 将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将。

麻辣香肠炒棒菜的做法 棒菜一棵，将根茎和叶部分开，根茎洗净去皮切丝叶部洗净斜切成块斜刀切成片状，不要直着切，那样不易进味我用的是这种香肠也可以选择其它的，或者不加香肠，就素炒也很好吃香肠切片。

覆盖在火上，用柏树枝或锯末的烟熏香肠，熏一天即可熏过的香肠会特别香，然后晾晒使烟火气消散即可7接下来就可以食用了，哈哈，可蒸可煮后切片直接食用，觉得直接食用口味太重也可以拿来拌菜一起炒了再吃。

用钢针或者牙签在肠衣表面扎出不规则小眼以帮助排气麻辣香肠的做法步骤2121阴晾一天后，在阳光下晾晒至香肠干燥起皱，手捏干而不硬即可收入冰箱保存麻辣香肠的做法步骤2222晒好的香肠可蒸可炖可炒可煮。

腊肠一般是蒸着吃腊肠也可以和西兰花荷兰豆胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味下面给你介绍几款腊肠小炒1西兰花炒腊肠 原料腊肠西兰花 调料调料蒜头2瓣盐白糖油。

工艺蒸 麻辣香肠的制作材料主料猪肉肥瘦500克 辅料猪小肠50克 调料盐5克，白砂糖3克，料酒20克，味精2克，胡椒粉3克，姜汁15克，花椒粉10克，辣椒粉10克 教您麻辣香肠怎么做，如何做麻辣香肠才好吃 1 将。