荠菜的正式中名叫荠，是十字花科荠属植物荠这个名称来源于名医别录，在中国植物志中确定为正式中名别名还有荠荠菜荠菜菱角菜等等它在我国南北分布很广，其营养价值较高，含有多种维生素蛋白质脂肪。
菱角菜 别名枕头草粽子菜三角草荠菜菱角菜地菜上巳菜 来源十字花科荠菜属植物荠菜Capsella bursapastoris L Medic，以全草入药春末夏初采集，晒干 性味归经甘，平 功能主治。
菱角菜 别名枕头草粽子菜三角草荠菜菱角菜地菜上巳菜 来源十字花科荠菜属植物荠菜Capsella bursapastoris LMedic，以全草入药春末夏初采集，晒干性味归经甘，平功能主治凉血止血。
1准备好菱角菜和馄饨皮猪肉洗净剁成茸菱角菜洗净切碎香葱切细粒备用菱角菜和猪肉馅混合，加入油盐胡椒调成馅料取馄饨皮，放入菱角菜馅料，包成元宝状2包好的馄饨，锅中水开，下入馄饨煮开锅，点入。
别名枕头草粽子菜三角草荠荠菜菱角菜地菜上巳菜来源十字花科荠菜属植物荠菜Capsella bursapastoris L Medic，以全草入药春末夏初采集，晒干性味归经甘，平功能主治凉血止血，清热利尿用于肾。
别名枕头草粽子菜三角草荠荠菜菱角菜地菜上巳菜 来源十字花科荠菜属植物荠菜Capsella bursapastoris L Medic，以全草入药春末夏初采集，晒干性味归经甘，平功能主治凉血止血。