1 娃娃菜切块，蒜末切碎备用，粉丝热水浸泡变软备用2 热锅热油加入蒜末，加入生抽2勺蚝油1勺盐少许白糖1勺清水1勺煮沸后即可3 娃娃菜放入碟中，加入粉丝，淋上酱汁，上锅隔水蒸20分钟即可4 出锅。
还是比较简单的，首先把水烧开，然后用温水把粉丝洗一下拿到锅里煮，等粉丝用能筷子夹断就差不多好了。
注意事项 一粉丝先稍微煮一下再过凉水后再进行煮，这样的过程煮出来的粉丝更好吃二如果喜欢辣的可以再加点红油，颜色更漂亮三豆瓣酱比较咸，所以我没再加盐，亲们。
煮粉现在想要煮的好吃，那么不要煮的时间太长，那样容易黏糊。
3炒锅另加油20克，爆香姜片葱段，将蟹块沾粉面向下煎至金红色煎完烹酒略焖，盖于白菜粉丝上4煲中加鲜汤250克，旺火煮沸，淋少许酒调味，改中火沸煮约5分钟，撒上葱末即成特点鲜香微辣，蟹肉嫩。
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