速冻牛排，根据情况闲的时间也不一样，一般而言可以这样做 1一般3分牛排带有血丝，有嚼劲，煎的时间大约12分钟2五分牛排有些许的血丝，半熟的感觉，煎的时间大约23分钟37分牛排表面没有血丝，颜色比较暗沉。
1冷冻牛排煎25分钟2做法牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，如果没有，用普通炒菜油也可以放入牛排。
1速冻牛排解冻，通常三分熟牛排煎2分钟左右，口感偏嫩五分熟牛排煎34分钟左右，牛排温度口感均衡七分熟牛排煎45分钟，口感偏厚重，有咀嚼感全熟牛排煎710分钟，具有弹性和嚼劲2全生牛排是完全未经烹煮的。
放在碟子里抹盐胡椒粉抹均匀，腌制12小时使用海盐口味最佳2开火，锅预热倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底把盐和胡椒抖干净放入锅内3牛排不用煎太久，老了不好吃，每面大约2分钟就立刻翻面煎。
2冷冻的牛排解冻，通常三分熟牛排煎2分钟左右，口感偏嫩五分熟牛排煎34分钟左右，牛排温度口感均衡七分熟牛排煎45分钟，口感偏厚重，有咀嚼感全熟牛排煎710分钟，具有弹性和嚼劲。
2将小块黄油放在锅里煎化3将冷冻牛排放入锅内一次可以放两块哦4因为是电饼铛，所以火候什么的根本不用担心的，也不会煎糊，要是喜欢煎老一点的牛排，也可以多煎一会5煎好后，放入盘中，将酱料在锅。
煎的时间大约23分钟37分牛排表面没有血丝，颜色比较暗沉，煎的时间大约34分钟4全熟牛排的没有血丝，比较容易咀嚼，比较适合小孩子食用，一般煎的时间为57分钟5根据自己的喜好选择合适的牛排熟度。