1、二看看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形色泽匀净度等 三嗅嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟焦酸馊霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 四尝当干茶的含水量外形色泽香气均符合要求后，进行开。

2、判别西湖龙井新茶与陈茶一可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶 绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光气热的作用下，发生缓。

3、1从包装上看一般正规厂家过去都有出产记录，哪一批茶是什么时候出厂的，在包装上有什么特殊的记号，这个是比较复杂的还有就是从包装的纸质上看，一般这个只能判断出一个大致的年代，不是很精确当然还有就是从包装纸。

4、并因此得名，具有1200多年历史特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

5、龙井茶的采摘有三大特点一是早，二是嫩，三是勤历来以早为贵，“烹前黄金芽，不取谷雨后”，清明前采摘的龙井茶品质最佳，称为“明前茶”，谷雨前采摘的尚好，称为“雨前茶”，通常只采一个嫩芽，称为“莲心”。

6、4看汤色 在我们冲泡茶叶的时候，我们也可以通过观察汤色来辨别真伪正品的茶叶冲泡的汤色澄清，汤色呈现黄绿色，看起来没有任何杂质，泡开后的茶叶颗颗肥壮美丽但是假西湖龙井在冲泡的时候，汤色看起来相对就要浑浊一些，有。

7、二看，看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形色泽匀净度等三嗅，嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟焦酸馊霉等劣变气味和各种夹杂的气味四尝，当干茶的含水量外形色泽香气均符合要求后。

8、西湖龙井茶按产区区分等级的，分为一级产区和二级产区1一级产区包括传统的“狮峰龙井云栖虎跑梅家坞”五大核心产区“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井翁家山一带所。

9、西湖龙井是绿茶的一种，有着很多的功效作用，然而大部分的人都会想知道在购买西湖龙井的时候应该如何辨别茶叶下面是我为您分享了西湖龙井茶辨别方法，一起来看看吧！西湖龙井茶辨别方法 辨色绿 干看茶叶外形，以鉴别茶叶。

10、龙井茶鉴别茶叶的好坏一是看外形，二是看汤色，三是叶底一级龙井茶的品质特点扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽二级龙井茶的品质特点扁平有芽锋。

11、尚扁平，较宽欠光洁 一芽二三叶与对夹叶，尚扁平，较紧长 五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 龙井茶叶怎么看级别 西湖龙井一般分为六个等级分别是一级二级三级四级五级六级级别一级龙井茶此一级。

12、西湖龙井一般分为六个等级分别是一级二级三级四级五级六级级别一级龙井茶此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气二级龙井茶二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很。

13、极品龙井茶 品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵 特级龙井茶 品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈。

14、龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名 主要分为一雪前龙井 雪前龙井采摘期为龙井头采，因每年常有倒春寒，头采常有霜降或下雪天气，所以头采时期极段，产量极少，也鲜为人知，因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒。

15、1碎银子上不刻年份所以无法区分2碎银子普洱茶是一款非常特别的普洱茶，一小块一小块的，有点略带黑色，跟它的名字“碎银子”倒是挺相符外观有点像老茶头，常见的老茶头是红褐色的，而碎银子普洱茶却是带有点黑色。