1、步骤1草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右鱼块放一点食盐料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大步骤2腌制鱼的时间。

2、1家常烧草鱼就没有腥味草鱼处理干净，在鱼两面改刀，将料酒盐胡椒粉涂抹在鱼身内外腌制10分钟，将淀粉撒在鱼身上2炸草鱼起锅烧油，将鱼放入锅中炸，把鱼肉炸至外翻定型后翻面，转中火炸至鱼皮变酥，捞。

3、1准备好食材2把新鲜的草鱼收拾干净，从背部切下去切断脊骨，但是不要把下面的鱼肚部位那里切段了，一定要连在一起，改刀成下图形状 3放入适量的料酒和盐，两面抹匀腌制十分钟左右，这样可以去掉鱼的腥味，煮的时候。

4、红烧草鱼 这道菜不辣 材料 用料主料草鱼辅料猪五花肉香菇 调料葱姜蒜盐糖料酒胡椒粉生抽水淀粉鸡精香油食用油 做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜。

5、1材料草鱼500克其他鱼也可以，葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油2将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用3锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水漫过鱼身即可。

6、准备食材草鱼300g大蒜一个生姜一个青椒一个小米椒一个生抽一勺蚝油一勺料酒一勺食用油适量食用盐适量 制作步骤1首先将草鱼冲洗干净，该丢的部分都丢掉别省，然后切制成块状，放入到盘中待用。

7、1准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净2这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒3将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时4除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上。

8、1准备食材2一条草鱼3锅里放油，放入葱蒜姜八角干辣椒香葱，小火煸炒，捞出备用锅里留油备用，捞出食材4准备另一个汤锅调一个高汤，放入水中加入步骤1中捞出的配料加入鸡精白胡椒粉。

9、1香辣草鱼准备食材如下草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙具体做法如下生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草。

10、3坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末姜末蒜末香菇丝肉丝翻炒，加入盐鸡精白糖草鱼生抽胡椒粉香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可 天天提示在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不。

11、4焖好后就加入香菜和味精，轻轻翻动均匀，这样好吃可口的红烧草鱼就做好了注意事项 1热下姜片油也有助防粘2煎鱼未成金黄时不要推动它草鱼怎么做好吃又简单 食材准备 草鱼1条，油适量做法步骤 1锅里放。

12、砂锅草鱼做出来的草鱼非常美味，味道香辣可口，而且鱼肉特别鲜嫩，特别入味，非常下饭砂锅草鱼里面搭配了豆腐，豆腐充分吸收了汤汁的鲜香，入口鲜嫩又好吃食材草鱼，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，生抽，蚝油，辣椒酱，茄子。

13、68分钟后，出锅，放在鱼盘上呵呵，香气已经出来了7炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香8依次加入醋酒花椒粉白糖酱油和适量的水烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁功效清蒸草鱼非常好吃。

14、做法一 主料草鱼一条黄豆芽约500克制作水煮鱼所需的材料20张辅料干辣椒花椒姜蒜葱油食盐味精干淀粉料酒豆瓣或剁椒生蛋清胡椒粉1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把。

15、材料草鱼，葱，姜，辣椒，花椒1鱼头鱼尾切下把鱼片成片，片好的鱼片用盐料酒姜米腌制15分钟2加工调料吧葱切段姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的辣椒要红红的才有感觉。