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可乐鸡翅怎么烧最好吃 可乐鸡翅怎么烧最好吃乐

时间:2023-11-13 作者:佚名

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它具有酸甜可口,肉质鲜嫩,味道浓郁的特点。可乐鸡翅的做法有很多种,但是有一些小技巧可以让你做出更美味的可乐鸡翅。

第一步,选择好鸡翅。新鲜鸡翅肉色鲜艳,无异味,肉质饱满,有弹性。选择好鸡翅后,用/刀将鸡翅切成两半,让可乐鸡翅更容易入味。

第二步,将鸡翅倒入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。然后把炸好的鸡翅放入砂锅中,加入姜、葱等香料,倒入约两瓶可乐,水量可以稍微多一点,这样可乐鸡翅最后的味道更浓。开火煮沸后再转小火,倒入糖、酱油、料酒、盐等调料。

第三步,让煮好的可乐鸡翅焖一会儿,时间不宜太长,大概十几分钟左右就可以。焖的过程中,可以不断地翻动鸡翅,这样可乐鸡翅的味道更均匀。

第四步,最后要将火开到大,收汁。收汁的时候一定要注意不要炖糊可乐鸡翅,最好用筷子不断搅动,让糖等调料均匀裹在鸡翅上,直到汤汁变浓稠为止。待汤汁浓稠,鸡翅收汁后即可起锅上盘,撒适当的芝麻和葱末装饰即可。

小编说,以上这套可乐鸡翅的做法,可以让可乐鸡翅的味道变得更加浓郁,口感更加软糯,绝对是地道的家庭味道。大家可以一试哦!

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