在快节奏的现代化都市生活中，既想吃美食又不想花费太多时间精力去烹饪，这种需求对于许多人来说也许并不罕见。那么，有什么美食可以满足这样的需求呢？答案就是——懒人排骨。
1. 材料准备
首先，我们需要准备好一些材料。当然啦，懒人排骨的做法很简单，基本上只需要排骨、生抽、老抽、白糖、姜和蒜就好了。排骨的数量和大小具体可以根据个人爱好来定。
2. 做法步骤
接下来，就可以开始下锅炒菜啦。将排骨放入冷水锅中，加入一小块姜片焯水，剔除血沫，焯完水之后将排骨取出，沥干备用。
炒锅加热，放入大概两勺油，将排骨放入锅中。当排骨两面变色后，加入两勺糖，待糖融化后加入一大勺生抽和老抽，继续翻炒几分钟。
此时，我们需要根据个人口味进行调整。如果喜欢较深色的口味，可以多放一些老抽；而如果希望口感更嫩，可以加一些水或者瘦肉切碎和排骨搭配炖，效果也非常棒。
3. 煮熟即可食用
最后，将所有调味品和排骨充分混合后，大火翻炒数分钟至糖汁充分渗透到每颗排骨中，使得排骨均匀上色、表面香脆后即可关火盛出。
懒人排骨非常简单易学，既方便快捷又美味可口。在繁忙的都市生活中，它可以成为方便快速的“救星”，为我们提供营养均衡、美味可口的食物。相信大家都会对这道美食爱不释手。