减肥常常让人头疼，吃什么才能健康又有效减肥是一个长期探索的问题。对于爱吃甜食、油腻食物的减肥者来说，晚餐该怎么办？又该吃什么食物才最适合？
首先，要明白一点：减肥不等于不吃任何东西。身体需要营养，别“闹饿”，否则不仅对身体不好，也无法坚持下去。
1.高纤维食物
高纤维食物富含膳食纤维，可以提高饱腹感，控制卡路里摄取。建议晚上多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含纤维的食物。可以选择生吃或者到蒸一下，少用油少用盐。
2.低热量食物
在晚上选择低热量食物很重要，可帮助你控制总体摄入的卡路里，从而控制体重。建议晚上选择含水分多的食材，例如冬瓜、黄瓜、西瓜等水果和蔬菜。也可以选择高蛋白质、低热量的脂肪食品，如新鲜鱼肉、鸡胸肉等。
3.慢速消化食品
晚上选择慢速消化杂粮、谷类食物可保持长时间的饱腹感，减少对其他食物的渴求。
4.不建议吃的晚餐食物
为了减肥，在晚上避免食用高脂肪、高热量、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力、甜品、乳制品以及高盐和刺激性食品等。这些食品可能会增加你的能量摄入，导致减肥困难。
5.合理搭配食材
晚饭当中通过合理搭配食材，比如说将各种蔬菜、豆腐、鸡胸肉、叶菜类、山药、木耳等混合在一起炒，选用低热量、低脂肪、高蛋白质的食材，可以增加我们饱腹感，减少我们吃的量。此外，作为减肥人士，可加入高纤维、低热量的富含膳食纤维的黑豆、芝麻、.清淡高汤等多元素，以创造出各种美味和健康的晚餐。
总体来说，选择高纤维、低热量、慢速消化的食物，避免吃过多的盐、糖分和刺激性食品，利用好食物之间的搭配和搭配方法，对于减肥者晚上的饮食来说是很有帮助的。当然，单纯只靠吃晚饭减肥是不太现实的，平衡饮食和运动才是王道，建议结合科学减肥方案来实现理想体形。