三文鱼头汤是一道美味的汤品，富含蛋白质、钙质等多种营养素，鲜美可口，又适合各种人群食用。
首先，我们需要准备新鲜的三文鱼头、洋葱、姜片、蒜、芫荽和清水。三文鱼头一定要买新鲜的，如果是冻货，煮出来的汤味道与口感都会打折扣。洋葱、姜片和蒜均切成小块备用。
将三文鱼头放入开水中焯水几分钟并撇去浮沫，这一步旨在去除鱼头表面的杂质和腥味。
取一锅加入清水（大约6杯），加入洋葱、姜片和蒜，待水烧开后转小火煮30分钟。接着将焯过水的三文鱼头放入锅中，继续煮10分钟左右。如果有白萝卜、番茄可同时加入增加汤品的美味度。
加盐、糖、鸡精适量调味，根据个人口味喜好加一些胡椒稍作提味。最后放入芫荽翻炒均匀即可。
注意：三文鱼头中含有丰富的胶原蛋白等营养物质，熬出来的汤品十分浓郁，可以根据个人口味选择适合的水量。
以上就是制作三文鱼头汤的方法，简单易学上手，香气四溢、味道鲜美，令人难以抵挡。希望大家也可以尝试一下哦！
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