孩子是家庭的宝贝,如何让他们健康成长是每个家长都很关心的事情。其中,饮食方面需要格外注意。孩子的身体还没有完全发育,所以饮食要清淡、易消化。下面介绍一些适合小孩子的食谱及其做法。
蒸鱼
蒸鱼是一道营养丰富、容易消化的菜品,适合给小孩子食用。
材料:鲈鱼1只,姜丝适量,葱丝适量,盐适量,生抽适量
做法:将鲈鱼去鳞去鳃清洗干净,在鱼身上切三刀,放入蒸锅中蒸15分钟左右。起锅后撒上姜丝、葱丝、盐和生抽即可。
蔬菜炒蛋
这道菜既美味又营养,适合小孩子食用,可以帮助补充体内各种营养素。
材料:西红柿1个,青椒1个,鸡蛋2个,盐适量
做法:将西红柿切成丁状,青椒切成小块。锅内放油,将西红柿和青椒爆炒至变软。打入鸡蛋,加少量盐,迅速翻炒至蛋熟即可。
糯米糍
糯米糍是一种传统的汉族甜点,在过年等重要场合中很受欢迎。它以糯米为主料,加以各种馅料搭配而成,口感Q弹爽口。
材料:糯米粉300克、红豆沙适量、糖适量、植物油适量、烤芝麻适量
做法:先将糯米粉倒入碗中,加水搅拌成团。将面团揉成长条,杆成厚约0.5厘米、宽12厘米的长方形饼皮。将红豆沙搅拌匀、加适量的白糖,擀成适合饼皮大小的饼。将饼皮卷在馅料上,捏成扁圆形糯米糍。将糯米糍煮沸,取出晾凉表面涂少许植物油,撒上烤芝麻即可。
香蕉奶昔
香蕉奶昔是一种营养丰富、清爽美味的饮品,适合小孩子食用。
材料:香蕉1根,牛奶100ml,冰块适量,蜂蜜适量,核桃碎适量
做法:香蕉剥皮切成小块,放入搅拌机中加入适量牛奶和冰块,搅拌均匀至无颗粒。倒出来加入适量的蜂蜜和核桃碎即可。