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红枣有哪些营养成分？

红枣又名大枣、干枣、枣等。红枣在人民群众生活中占有重要的一席之地，味鲜甜，营养丰富，是食品也是药品。每100克鲜枣果肉中含有维生素C高达300～600毫克之多，仅次于刺梨和沙棘，是柑橘含量的10～17倍，是香蕉的50～100倍，是鸭梨的75～150倍，是苹果的50倍，被誉为“天然的维生紊丸”。另外含有维生素D，为百果之冠，还含有维生素P。此外，每100克鲜红枣含有蛋白质1．2～3．7克、脂肪0．1～1．5克、糖20～30克、维生素B10．09毫克、维生素B20．1毫克、钙71．2毫克、磷35．7毫克、铁2．4毫克、钾261．5毫克、钠17．7毫克、烟酸0．81毫克，另外还含有镁、铜、锌、硒等矿物质。

红枣的营养成分有哪些

红枣中含有丰富的营养物质，其中包含了糖类，维生素A，维生素C，维生素B1/B2/B3/B6，维生素P以及10多种氨基酸，钙，铁，镁，钾，钠等36种微量元素。平时生活中适当的吃点红枣可以有效提高免疫力，抵抗各种常见的疾病。

红枣

大枣含有什么营养成分？

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

大枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

扩展资料：

大枣营养功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

参考资料来源：百度百科-大枣

参考资料来源：人民网-大枣补气养血 但4种人千万别吃枣

红枣有什么营养成分

红枣有什么营养成分？枣是一种营养丰富、美味的食品，功效有很多。1．含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、 *** 聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2.有保护肝脏、补血作用 3.大枣中所含有黄酮双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，4.大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

大枣有哪些营养成分？

大枣具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效，久服能轻身延年，是最常用的一种益寿果实。

大枣含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P，微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。

鲜枣含糖量约20%～36%，干枣高达55%～80%，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高；100克鲜枣含维生素C毫克～600毫克，因而有“活维生素C丸”之美称，其维生素P的含量比柠檬高十几倍，维生素P能健全人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病患者亦大有好处。

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