地瓜是一种富含营养的食材，可以为人体提供丰富的纤维素、维生素C和钾等营养素。烤地瓜则是一种简单易行的做法，不仅可以减少营养流失，还能使地瓜的甜味更为浓郁。以下是烤箱烤地瓜的详细做法。
材料：
1. 地瓜：适量
2. 橄榄油或食用油：适量
3. 海盐或粗盐：适量
步骤：
第一步：清洗和切割地瓜
首先需要将地瓜清洗干净，去掉表面灰尘和泥土。然后用刀将地瓜切成较为均匀的小块，并削去每个块的两端，使得地瓜的表面光滑平整。
第二步：涂上橄榄油和海盐
将烤箱预热到200℃左右，取出烤盘放入地瓜块。然后在每个地瓜块上滴上一些橄榄油或食用油，并撒上一些海盐或粗盐，搅拌均匀。
第三步：放入烤箱烤制
将烤盘放入预热好的烤箱当中，烤制时间约为30-40分钟左右。中途需要将地瓜块翻面，使得烤制的表面更加均匀。当地瓜的外表呈金黄色，且可以轻易被叉子插穿时，即可取出。
第四步：享用美味烤地瓜
将烤好的地瓜块摆放在盘子当中，即可喷上自己喜欢的佐料，如黑胡椒粉或辣椒粉等，也可以直接食用香甜的地瓜，感受到地瓜所带来的丰富营养和美味。
总之，烤地瓜是一种简单易行的做法，不仅可以减少水分蒸发和营养流失，还能使地瓜的口感更为酥软和甜美，同时也为人体提供了丰富的营养和能量。各位读者可以根据自己的口味和喜好，自由搭配佐料和调料，让烤地瓜的味道更加丰富多样。