晚餐是一天中最关键的一餐，也是全家人团聚的时刻。在家常菜中挑选最佳晚餐食谱，是一件需要认真考虑的事情。以下就为您介绍一个简单易做、美味爽口的家常晚餐食谱。
主料：鸡腿4个，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，蒜末适量，迷迭香适量。
配料：土豆2个，黄椒1个，红椒1个，洋葱1个，西兰花适量。
1. 先将鸡腿用盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香拌匀，腌制1小时左右在保鲜袋中。同时，预热烤箱到200度。
2. 土豆、黄椒、红椒、洋葱切块，放入一盘中。
3. 将鸡腿放在蔬菜之上入烤箱烤制30分钟左右，直到表面变成焦香酥嫩即可。
4. 准备一份烤西兰花作为配菜即可。
主料：牛肉200克，葱姜蒜适量，红椒1个，青椒1个，番茄2个，土豆1个，虫草花适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。
1. 牛肉切片，加入盐、鸡精和生抽腌制十五分钟左右。
2. 红椒、青椒切段，番茄切块，土豆切片。
3. 锅中放油，爆炒葱姜蒜末，令其香味溢出。
4. 加入牛肉煸炒至牛肉变色。
5. 放入红椒、青椒、番茄和土豆，加入盐、糖、蚝油和适量清水。
6. 小火炖煮，待土豆煮烂后，加入虫草花。
7. 炖至汁收干变浓稠即可上桌。
主料：猪后腿肉200克，葱姜米适量，蒜末适量，花椒适量，盐适量，芝麻油适量，辣椒粉适量。
1. 将猪肉放入滚水中焯水2-3次，去除血水和杂质，捞出晾凉后切薄片。
2. 取一个碗，加入葱姜米、蒜末、少量花椒、盐、芝麻油和适量的辣椒粉，拌匀成调味料。
3. 将猪肉片放入里面拌匀即可食用。
今天介绍的这三个最佳晚餐食谱，都是非常适合家庭使用的简单美味菜品。尝试制作这些美食，家人必定大喊过瘾，并且也会快乐地享受一顿开心的家庭晚餐。