奥利奥慕斯蛋糕是一款口感丰富、充满香浓巧克力味道的甜点。下面详细介绍制作步骤：
材料：
1. 奥利奥饼干 x 15 个； 2. 奶油芝士 200 克； 3. 动物性鲜奶油 100 毫升； 4. 砂糖粉 50 克； 5. 巧克力酱适量； 6. 焙糖饼干适量。
步骤：
1. 奥利奥饼干用擀面杖压成饼屑，备用； 2. 将奶油芝士切成小块，放入容器内，用打蛋器或搅拌器搅打至顺滑； 3. 加入动物性鲜奶油以及砂糖粉，继续搅打至混合均匀； 4. 轻轻加入奥利奥饼屑，在混合均匀； 5. 取一只圆形模具，将混合好的奶油芝士倒入模具中，刮平表面； 6. 用针头在表面画出自己喜欢的图案，在上面淋上适量巧克力酱； 7. 放置冰箱中约 2 小时以上，蛋糕凝固后即可取出，撒上焙糖饼干碎即可。
注意事项：
1. 奶油芝士室温下自然软化后再搅拌，更易于搅打均匀； 2. 奥利奥饼干的碎屑不要过于细小，否则会影响口感； 3. 制作完成后建议放置冰箱至少 2 小时以上，以确保蛋糕完全凝固； 4. 巧克力酱和焙糖饼干的用量可以根据自己的口味适量调整。
制作完成的奥利奥慕斯蛋糕外表色泽金黄、光亮诱人；咬一口，香浓的芝士层和奥利奥饼干碎屑在口中交织，让人回味无穷。赶快尝试一下吧！