拉皮是广西、贵州等地常见的传统美食，它的做法比较简单，而且味道独特。下面介绍一下拉皮的家庭做法：
材料：
1. 凉粉：500克
2. 猪蹄筋或者猪皮：500克
3. 辣椒：适量
4. 姜、蒜、香菜、花生粉、白糖等调味料：适量
步骤：
1. 凉粉用清水冲洗干净，然后切成长条状备用。
2. 猪蹄筋或者猪皮切成长条状，放入碗中加入适量盐，静置半个小时，去除水分。
3. 把炒锅倒入清水，加姜片和葱结，把蹄筋或者猪皮放入水中焯水，捞出沥干切成段。
4. 锅中加少量油，放入切成小段的辣椒爆香，再放入蒜末煸香，倒入调味料拌匀。
5. 把凉粉和猪蹄筋或者猪皮一起放在大碗中，浇上调味料，拌匀后加入花生粉和香菜末即可。
小贴士：
1. 凉粉切成长条状可以更好地沾取调味料。
2. 猪蹄筋或者猪皮焯水的目的是去除异味，也可以让它们细嫩可口。
3. 辣椒或者调味料的用量可以根据个人口味适量调整。
结语：
拉皮是一道营养丰富、美味可口的食品，它的做法简单易学，家庭自制非常方便。不过在做的过程中还是需要注意卫生和食材新鲜程度，希望大家能够尽情享受这道美食。
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
东北黄瓜拉皮怎么拌好吃，简介如下...
东北大拉皮炒着吃做法大全，简介如下...
拉皮黄瓜怎么拌好吃又简单，简介如下...
肉丝拉皮的做法大全白菜粉条肉，简介如下...
什么是廊厅堂楼馆舫亭台榭轩，简介如下廊 我国古建筑中的廊，有悠久的历史，原始社会晚期就已出现，到商周规 模宏大，以后每个朝代的宫殿、坛庙、园林、寺观、王府、宅第等建筑中，都少不了它。其中廊庞是指殿...
1.8t的车百公里油耗大约是多少，简介如下1.8t的车百公里油耗行驶1公里的话大概要5毛钱，其实1.8t的车型不多，但也是有点耗油的，现在油价这么高，不少人都担心自己车子耗油，这个时候可以考虑下新能源，...
抽屉导轨的安装，简介如下一、抽屉怎么安装 1、目前常见的抽屉滑轨是三节隐藏式的滑轨，在安装之前需要测量好相关数据，确定抽屉的长度与深度，选择相应的滑轨安装好。 2、滑轨安装好之后，紧接...
微信表情捂脸什么意思,微信表情中捂脸是什么意思，简介如下大家好，今天来为大家解答关于微信表情捂脸什么意思这个问题的知识，还有对于微信表情中捂脸是什么意思也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问...
