根据教育部最新发布的《职业教育专业目录》，水利工程与管理专业类别包括8个专业：水利工程、智能水利技术、水利水电工程技术、水利水电工程智能管理、，水利水电建设工程、机电排灌工程技术、河道整治及航道工程技术、智能水管理。具体清单如下：

水利工程简介：

本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握水利工程施工技术、水利工程施工组织与管理的基本知识，具有建设和管理农田水利工程的能力，城市水利工程、农村饮水安全管理、工程测绘，是从事农田水利工程建设和管理、城市水利工程建设的高素质技术和技能型农村饮水工程安全管理人才。

主要课程：水利工程制图、水利工程测量、水工建筑物、水利工程施工、现代排灌工程技术、城市给排水工程技术、农村饮水安全技术等。

水利水电工程技术简介：

水利水电工程技术专业是一个专业。

本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握水工建筑物、水利工程施工与检测技术、水利工程施工组织与管理的基本知识，具备水利水电工程施工技术、建筑工程施工技术、建筑材料试验检测、岩土材料试验检测、混凝土无损检测技术等能力。，并是从事水利水电工程施工项目质量检验及其他土木工程施工、工程质量检验等的高素质技术人才。

水利水电工程智能管理简介：

本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握水工建筑物、水利工程施工组织管理、水利工程造价与招标、水利工程管理技术、，具备水利水电工程施工组织管理、水利工程、工程造价管理、招标合同管理的能力，并从事水利水电工程施工组织管理，为水利工程招投标培养高素质的技术人才。

主要课程：水利工程制图与CAD、水利工程测量、水工混凝土材料试验、水工结构、水利工程施工技术、水利工程管理技术、工程造价与招标、水利工程施工组织管理、水利工程经济等。

水利水电建设工程简介：

水利水电建设工程是一个专业。

掌握水利水电工程建设和现场施工的基本知识和技术，具有中小型水利水电工程勘察设计、施工组织管理、工程运行管理、水工结构检测、施工管理、施工管理、施工管理、施工管理等能力的高素质技能型人才，中小型水利水电工程设计、水利水电工程施工与管理、检修与维护。