1、云南酸角

云南酸角，又称酸枝、酸角果，是云南省常见的水果之一。它是一种常绿乔木，树形美丽，常在海拔1000-2400米的山区生长。云南酸角果形酷似海星，故而又被称为“海星果”。

云南酸角果味道酸甜可口，富含维生素C、维生素E、钾、钙等多种营养成分，能够滋补身体、降血压、防止氧化等。因此，它被视为健康饮食中的好选择。

云南酸角有着广泛的用途。它可以直接食用，也可以做成果酱、果汁、蜜饯等食品。此外，云南酸角还可以用于中药制剂，具有清热解毒，消肿止痛的功效。

除了食用价值之外，云南酸角还有着重要的经济价值，是云南省的重要经济作物之一。由于其产量大、品质好，云南的酸角果不仅供应本地市场，还远销国内外市场。在国际市场上，云南酸角深受东南亚、日本等国家和地区的欢迎。

然而，由于环境污染、气候变化等因素的影响，云南酸角的产量和品质正在面临着一定的压力。因此，云南省政府正在制定并实施多项措施来促进云南酸角的生产和保护。同时，也呼吁更多人关注并支持这种珍贵的本土水果，让它能够在未来发挥更大的价值。

2、云南酸角汁品牌哪个是最正宗的

云南酸角汁是云南地区的特色饮品之一，也被誉为云南的“饮食名片”，由于无糖、低热、高酸的性质，深受广大消费者的喜爱。但在市场上，关于酸角汁品牌的众说纷纭，很难确定哪个是最正宗的。

在云南，最为知名的酸角汁品牌是永利和国卉，这两个品牌有着长时间的历史和较高的知名度，但从口感上并没有太大的差别。另外，还有一些小众品牌如红儿酸角汁等，尽管知名度不高，但口感也是不错的。

除了品牌的选择，制作工艺也是影响云南酸角汁品质的重要因素。传统的制作工艺是将酸角果实挤压出果汁，再加上适量的水稀释即可。但是，如今有一些生产商为了提高产量，可能会在制作过程中添加工业化合物或者添加剂，或者直接用酸角味精代替真正的酸角汁，从而影响酸角汁的口感和品质。

因此，消费者在选购云南酸角汁时，建议多了解一些品牌信息，购买产地正宗、制作工艺优良的酸角汁，尽可能避免虚假宣传和劣质酸角汁。同时，应注意酸角汁的摄入量，以免过度摄入酸性物质对身体健康造成影响。

综上所述，关于云南酸角汁品牌的选择，永利和国卉是比较知名的品牌，但消费者仍需关注品质和制作工艺等因素，才能选购到最正宗的酸角汁，享用健康又美味的酸角汁。