1、排骨配什么烧好吃

排骨是广受欢迎的美食之一，而且在中国菜谱中被广泛使用。从烤、炖、煮到煎和炸，排骨的烹调方式有许多种，但不同的配料可以使排骨更加美味。那么，排骨配什么才好吃呢？

1. 豆角：豆角中含有丰富的蛋白质和维生素C。这项搭配既可以增加口感的多样性，同时也可以增加食物的营养含量。

2. 花生：花生是一种有助于降低胆固醇的美味零食，在配上炖好的排骨时，会为您的肚子带来更多的口感。

3. 西兰花：西兰花可以提供多种营养，例如维生素C、叶酸和膳食纤维。将烤好的排骨与西兰花组合起来，不仅色彩鲜艳，还可以扩大您的营养摄取范围。

4. 椰奶：椰奶的浓郁香味可为排骨提供独特风味。通过煮烤排骨、加入咖喱粉和椰奶，这样的组合可以使您的口味不断发生变化.

5. 香葱：葱的香气不仅能分散小肉块的腥味，还可以使口感更加爽口。当您将煮烤的排骨倒入油锅中，再加上一把切碎的葱，可以极大提升口感的层次感.

6. 蜜糖：蜜糖是一种自然甜味剂，可使味道更加鲜美。将排骨淋上蜜糖并煮烤，口感更加多样，充满特殊的甜香。

综上所述，排骨的配料多种多样，选择不同的食材搭配可以提高其口感和营养价值。无论是西兰花还是花生，您可以自行尝试并发挥创意，尝试不同的味道组合，创造出您自己的排骨烹饪风格。

2、排骨配什么菜好吃怎么做才好

排骨是一种美味可口，深受人们喜爱的食材。如何搭配菜品，让排骨更好地发挥其独特的鲜香口感，是很多人关心的问题。下面，为您介绍几种不同的排骨搭配菜谱，以及如何做才能更加美味。

1. 土豆烧排骨：将排骨炒至微黄后，加入土豆丁、胡萝卜丁等蔬菜和适量的水煮至烂熟，最后加入盐、酱油等调料即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，还有一种独特的甜味。

2. 红烧排骨：先将排骨煎至金黄色，然后加入葱姜蒜等调料翻炒，加入适量的水和酱油、糖等调味料，用大火煮沸后转小火炖煮至排骨变软，最后加入适量的盐进行调味，这道菜不仅香味扑鼻，而且口感鲜嫩。

3. 红烧牛肉炖土豆：这是一道不错的配菜，将牛肉和土豆切成小块，配合红烧排骨的做法进行炖煮即可。这道菜食味美，营养丰富，牛肉和排骨的口感交融，让人忍不住一口接一口。

4. 茄子炒排骨：先将排骨片切好，加入调料腌制后炒至金黄色，再加入切好的茄子和辣椒等蔬菜进行翻炒，加入适量的水后煮沸即可。这道菜口感鲜嫩，香辣可口，色味俱佳。

排骨是一种适合搭配多种菜品的食材，在做法上也有多种不同的选择，可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是炖、烧、炒，还是配以土豆、茄子等蔬菜，都可口可爱，是一道美味营养丰富的佳肴。