1、炒鸡配什么菜好吃

炒鸡是一道经典的中式菜肴，它的营养丰富、味道鲜美，非常适合搭配多种不同的菜品。在选配食材时，可以根据自己的偏好和口味来选择合适的配菜。

炒鸡搭配蔬菜是一个不错的选择。常见的有西红柿炒鸡、茄子炒鸡、尖椒炒鸡等等。蔬菜的清爽口感和炒鸡的咸香味道可以完美搭配，不仅能够增加菜品的口感，更能够丰富营养，带给人们健康美味的享受。

炒鸡和蛋类的搭配也是很不错的选择。鸡蛋、鸡肉的搭配，如鸡蛋炒鸡、蛋包鸡糕等，口感丰富，配色美观，味道鲜美，非常适合家庭日常食用。

另外，炒鸡搭配土豆、红萝卜等根茎类蔬菜也是不错的选择。这些蔬菜的甜味比较浓郁，而炒鸡的咸味则很特别，非常好的一种配搭。将土豆、红萝卜和鸡肉一起炒制，既有营养又有美味。

除此之外，炒鸡和豆制品的搭配也非常受欢迎。例如豆腐炒鸡、炒鸡丝配豆芽等等，此类搭配以清香、口感细腻、口感丰富、营养丰富为特点，食用方便，适合不同年龄段的人群。

炒鸡配什么菜好吃的问题不需要过分困扰。只要按照自己口味和营养需求进行搭配，相信定能让人们吃出美味和营养的双重享受。

2、炒鸡配菜的做法大全什么菜

想必大家都喜欢炒鸡配菜这个菜品，尤其是白领一族，繁忙的工作让他们很难跑到餐馆里品尝美食，而炒鸡配菜的制作简单，口味丰富，其实自己在家做也非常容易。下面介绍几个可以在家制作的炒鸡配菜的做法。

1. 酱爆鸡肉配炸酱菜

主料：鸡腿肉、炸酱菜、葱、生姜、蒜

调料：油、盐、酱油、糖、醋、辣椒酱

做法：将鸡肉去骨后切丁，放入适量的盐，酱油，糖，料酒中腌制10分钟，炸酱菜切段备用。锅中加热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉炒至变色，加入炸酱菜，糖，醋，辣椒酱翻炒均匀即可。

2. 冬菇芦笋炒鸡肉

主料：鸡肉、芦笋、冬菇、蒜

调料：盐、生抽、料酒、鸡精

做法：将鸡肉切小块，芦笋削皮切段，冬菇泡发后去蒂切片，蒜切末备用。锅中爆香蒜末，放入鸡肉翻炒均匀，加入料酒炒匀后放入芦笋，翻炒均匀至变色，加入冬菇片，之后换小火焖两分钟，加盐和鸡精调味即可。

3. 芹菜木耳炒鸡胸肉

主料：鸡胸肉、芹菜、木耳、蒜

调料：盐、生抽、料酒、鸡精、蚝油、淀粉

做法：将鸡胸肉切成小丁，芹菜切段，木耳用水发开切成丝，蒜剁成蒜泥备用。锅中油热后倒入鸡胸肉煸炒直到肉变白，加入芹菜，淋入少许料酒翻炒均匀，加入发泡后的木耳丝，加少许水，加入盐，鸡精，蚝油，淀粉调味即可。

以上三种炒鸡配菜的做法非常简单，而且口感都非常棒。不仅可以在食材的选择上灵活变化，也可以根据个人口味进行调整。大家可以尝试一下在家制作，给自己和家人带来美味和愉悦。