孜然羊肉怎么做好吃？

美味的孜然羊肉做起来并不难。从我的印象来看，美味的孜然羊肉一直是一道具有异国情调的菜。虽然是肉，但一点也不油腻。味道特别嫩，味道很好。现在我想向你推荐做孜然羊肉的方法。

第一步是准备食物。做孜然羊肉常用的食物，适当的牛肉，可以选择羊腿肉或腹部肉，羊腿肉瘦，腹部肉有点胖，味道更嫩。一个蛋清，两勺胡椒粉，两勺孜然粉，两勺胡椒粉，三勺孜然颗粒，适当的芝麻、盐、淀粉、油耗、香莱、姜、大蒜、米酒、酱油。

第二步是腌制羊肉。将牛肉切成中等厚度的片，加入一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一个蛋清，用酱油和一勺米酒淀粉均匀混合，用保鲜袋腌制15分钟。如果你不着急，你也可以腌一会儿牛肉味道更好。

第三步是炒羊肉。锅里放适当的植物油，你可以多放一点油，放足够的腌牛肉，流行炒牛肉变成金黄色，喜欢吃干建议炒一会儿。把牛肉放在盘子里。

第四步是炒香料。锅里用刚炒好的羊肉，剩下的油倒入葱、葱、姜炒香，然后加入事先准备好的香料。这一步一定要用中小火慢慢炒。如果火很大，把调味料炒好，味道很难吃。炒好香味后，早点把炒好的牛肉放进去，炒好，起锅时撒点芝麻。

第五步是把牛肉放在盘子上。把香莱洗净，切成块，放在盘子下面炒牛肉。倒在香莱上面。事实上，做孜然羊肉很简单，唯一要考虑的是腌羊肉可以腌一段时间，但必须加入蛋清使牛肉味道更嫩，否则羊肉特别不好吃。