第一步：
清洗买回来的豆角，放入干净容器中并且加入清水浸泡，浸泡时间最好是超过二十四个小时。
第二步：
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白砂糖搅拌混合在一起，之后倒进锅中加热。
第三步：
把煮开后的料汁在一旁放凉备用，将泡好的豆角取出控干水分，放在腌菜的坛子里面。
第四步：
将煮好的料汁倒入到豆角坛子，使得料汁淹没豆角。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的豆角了，并且这个方法做出来的豆角可以保持很长的时间。
看了我的方法，现在你学会如何腌制酸豆角了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何腌制酸豆角。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是酸豆角里面含有大量的盐分，所以我们一定要每天控制摄取腌菜的量。以上就是腌制酸豆角的步骤。
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