1、给宝宝鳕鱼怎么做好吃

宝宝的健康和饮食是每个家长最关心的问题之一。鳕鱼是高蛋白、低脂肪、富含丰富营养的食材，非常适合宝宝的饮食。但是，由于宝宝的口味比较娇嫩，而且消化系统也比较娇弱，所以给宝宝做鳕鱼也需要注意一些小细节。

第一步，选择新鲜的鳕鱼。最好选择肉质细腻、颜色白皙、没有异味的鳕鱼。在购买前，用手按一下鱼身，如果鱼身有弹性，说明鱼新鲜；而如果鱼身变形或者很软，那么说明鱼不新鲜。

第二步，准备合适的配料。宝宝的口味比较娇嫩，所以调味品最好选择轻盐、轻油、少糖的配料。可以选择一些清淡的调味料，如鸡汤、葱姜、清清淡淡的酱油等。

第三步，正确的烹饪方法。鳕鱼烹饪方法有很多种，可以炖、蒸、煮、烤等等，但是煮和蒸是最常用的方法。在煮鳕鱼时，可以将热水加入鳕鱼中，然后加入清淡的调味料，煮至鳕鱼熟透即可。而在蒸鳕鱼时，可以先用少量的酱油和蒜末抹匀鳕鱼上，然后放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。

第四步，合理的食用量。一般来说，宝宝的每顿饭应保持在七八成饱的状态，食物的种类要多样化，能够提供宝宝身体所需的各种营养素。对于鳕鱼，每次饭量不要太大，以免宝宝消化不良。

为了保证宝宝健康的成长，给宝宝做鳕鱼要注意新鲜、配料、烹饪方法和食用量这几个方面。只有从这几个方面入手，才能做出让宝宝喜欢、安全、健康的鳕鱼。

2、宝宝鳕鱼怎么做好吃又简单还没腥味

宝宝鳕鱼是许多餐桌上的宠儿，因为它富含营养又容易消化。但是，对于一些妈妈来说，宝宝鳕鱼的腥味会让他们望而却步。在这篇文章中，我们将提供一些简单易行的技巧和做法，帮助妈妈们在准备宝宝鳕鱼时去除腥味，让宝宝吃得健康又开心。

第一步：选购鲜活的鳕鱼

选择新鲜的鳕鱼是去除腥味的关键步骤。选择新鲜的鱼可以让你享受到最好的食用体验，并且减少腥味的产生。你可以在超市或当地的鱼市场购买新鲜的鳕鱼。

第二步：用淡盐水泡鳕鱼

用淡盐水泡鳕鱼是常见的去除腥味的技巧。淡盐水可以中和鱼的氨基酸和蛋白质，减少腥味的产生。通常，我们可以选择每500克鱼肉加入3汤匙盐，略微搅拌至盐完全融入。然后将鱼肉放在盐水中浸泡20-30分钟，期间可以更换清水1-2次。之后，从淡盐水中取出鱼肉，用流水冲洗干净。

第三步：加入食醋或柠檬汁

加入食醋或柠檬汁是另一种去除腥味的方法。醋或柠檬汁的酸性物质可以中和氨基酸和腥味化合物，从而减少腥味的产生。你可以在煮鱼之前在鱼肉中加入适量的食醋或柠檬汁进行腌制。

第四步：选择合适的烹饪方法

在选择烹饪方法时，最好选择以低温煮或蒸饭为主，以免腥味再次弥漫。烤鱼或煮沸可能会让腥味带回鱼肉。同时，也可以考虑加入一些调料，如姜、葱、蒜，让鱼肉更加美味。

在日常生活中，去除宝宝鳕鱼腥味并不是什么难事。通过购买新鲜的鱼肉，用淡盐水浸泡，加入食醋或柠檬汁，以及选择合适的烹饪方法，你可以为宝宝制作美味、营养丰富的鱼肉菜肴，帮助宝宝健康成长。