护肝养胃汤是一种非常有益的健康饮品，它可以帮助我们保护肝脏、滋润肠胃。在前人的经验积累基础上，我们推荐一种以下的护肝养胃汤做法。
材料：
- 羊肉500克
- 生姜5片
- 陈皮5克
- 桂皮1个
- 干辣椒3个
- 料酒50毫升
- 葱白2根
步骤：
- 将羊肉洗净，切成小块；
- 生姜切成丝，陈皮、桂皮、干辣椒备好；
- 锅中放油，烧热后加入姜丝、陈皮、干辣椒、桂皮，炒出香味；
- 加入切好的羊肉，翻炒至变色；
- 加入料酒，煮沸后加入足量的清水；
- 最后加入两根葱白，煮至汤色浑浊，羊肉软烂即可关火。
护肝养胃汤是一种极佳的健康饮品，拥有以下的功效：
护肝
羊肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养物质，能够调节肝细胞代谢功能，促进肝细胞再生，从而达到护肝的目的。
滋润肠胃
陈皮中含有丰富的挥发油和类黄酮，在药理学上有“理气化痰、活血化瘀、健脾行气”等功效，故可起到促进肠胃蠕动，增强消化吸收的作用。
改善体质
羊肉制品具有助于滋阴养颜、壮阳增寿的功效，适合体虚、面色黯淡者以及下身冰凉、月经不调者服用。
总结
护肝养胃汤是非常简单而且实用的健康饮品，时常食用对身体非常有益。不过需要注意的是，由于羊肉本身偏热，贪嘴容易上火，所以每次饮用及其量不能过多，以免引起不适。希望大家都能够健康饮食，注重身体健康。