1、芒果西米露做法

芒果西米露是一道非常受欢迎的甜点，尤其是在夏季，它能为我们带来一缕清凉的感觉。如果你也想在家里做一碗美味的芒果西米露，那么接下来我将为你介绍一下简单易做的制作方法。

首先，准备好所需材料。你需要准备：芒果2个、椰浆200毫升、西米50克、淡奶油100毫升、水500毫升、砂糖适量。芒果可以根据个人口味选择不同甜度的品种，西米可以在超市或者网上购买。淡奶油可以用稀奶油代替。

接下来，将西米泡发。将西米倒入碗中，加入水，搅拌均匀，放置30分钟待其泡胀。

将芒果切成小块，加入搅拌机中，浸泡椰浆200毫升，一同搅拌成泥状。如果你想要更加细腻的口感，可以将搅拌好的芒果泥通过过滤器过滤一遍。如果芒果的酸甜度不足，可以适当加入适量的砂糖，进行调味。

接下来，将泡好的西米倒进锅里，放入500毫升水，不停搅拌煮至变透明状，大约需要10-15分钟。煮好的西米用凉水冲洗干净，备用。

接着，将搅拌好的芒果泥放入锅中，煮开后再加入煮好的西米和淡奶油，搅拌均匀，最终成品就出炉了！

最后，将制作好的芒果西米露装入碗中，放入冰箱冷藏1~2小时，吃起来更加清爽美味。您也可以根据个人口味加入适量的巧克力、水果等，让这道甜品更加多彩多姿。

总的来说，芒果西米露是一道制作简单、味道美妙的甜点。相信通过上述步骤，你也可以在家中自制出一碗美味的芒果西米露了！

2、芒果西米露的做法和材料

芒果西米露是一道十分受欢迎的甜品，特别是在夏季，凉爽的芒果配上Q弹的西米，清新可口，让人回味无穷。下面就为大家介绍一下芒果西米露的做法和材料。

材料：

1. 芒果3个

2. 西米50克

3. 椰浆400毫升

4. 糖100克

5. 水适量

6. 冰块适量

做法：

1. 将西米洗净，用水泡发2-3小时，让其变软，再用清水洗净备用。

2. 芒果去皮切小块备用。

3. 将椰浆、糖和适量水放入锅中加热，搅拌均匀至糖溶解，熄火放凉备用。

4. 捞起泡好的西米放入锅中，加适量清水，以小火煮15分钟左右，直至西米变透明，关火晾凉。

5. 取出适量的西米和芒果块放入碗中，倒入已凉放的椰浆糖水中，加入冰块即可食用。

小贴士：

1. 椰浆和糖的比例可以根据个人口味进行调整，甜度控制在自己喜欢的程度即可。

2. 煮西米时，需不断搅拌，以免粘在锅底或粘连在一起。

3. 在加入冰块之前，可以先将芒果皮留下，切成小块放入椰浆糖水中烤煮，再将芒果皮捞出来，这样能更好地提高芒果的风味。

总之，芒果西米露不仅制作简单，而且味道十分鲜美，既甜美可口，又清爽可口。相信喜欢甜品的朋友一定会喜欢上它，快来试试吧！