1、什么粥好做又好吃

作为一种营养丰富的食物，粥在中国已经有了几千年的历史，是中国人每天都需要食用的一种主食。但是，有时候我们会觉得做粥太麻烦了，又枯燥难吃，不如干脆吃馒头面条了。其实，你只需要掌握一些简单的技巧，做出一碗又简单又好吃的粥其实也不难。

第一种是小米粥，它是最容易做的一种粥，对新手来说是一个不错的选择。首先你需要淘洗好一杯小米，浸泡20分钟以后将它煮成饭粥，加入一点盐调味即可。小米粥口感清淡干净，还可以加入一些银耳或红枣增加营养。

第二种是燕麦粥，燕麦本身就是一种营养丰富的食物，它富含膳食纤维和蛋白质，还有独特的口感。你只需要将一杯燕麦粥倒入沸水中加热水搅拌，待其煮沸5-10分钟便可。你可以根据自己的口味加入一些水果干、奶油、肉松等配料，做出不同口味的燕麦粥。

第三种是豆浆粥，豆浆是一种非常营养的食物，所以豆浆粥可以提供更多的营养。你只需要将半杯豆浆倒入锅中加入相同量的水，放入适量的米饭，煮沸后搅拌即可。为了让豆浆粥更加香甜，你可以根据自己的口味加适量糖或红枣。

第四种是莲藕粥，莲藕是非常健康的食物，它有清热解暑、消炎利尿等功效。你需要将一根莲藕去皮切成小块，放入锅中煮开，加入一杯米饭煮沸后搅拌即可。莲藕粥既清淡又清爽，适合夏天饮用。

在制作粥的过程中，注意加水的量不要过多，否则会煮成稀粥，口感会变差。另外，每种材料的煮制时间也不同，你需要自行调整，让粥的口感更佳。做粥的过程中，你可以根据自己的口味和需要增加适量的盐、糖、花椒等调料。

总而言之，做粥并不难，只要有些技巧，选择适当的食材，每天都可以喝到一碗营养丰富、味道好的粥。

2、什么粥好做又好吃又简单

粥是一种非常健康且容易消化的食品，似乎无论何时都可以享受这种美味佳肴。而且，制作粥也非常容易，只需要一些基本的食材和烹饪技巧即可。下面介绍一些非常简单而又美味的粥品。

1. 红枣桂圆粥

材料：红枣、桂圆、糯米、水、冰糖

做法：

1）糯米用水浸泡1小时后洗净备用。

2）红枣和桂圆分别洗净备用。

3）将糯米放入锅中，加适量清水，以高火煮开后转小火慢慢煮至米糊。

4）加入红枣和桂圆，继续慢慢煮沸。

5）加入冰糖煮至糖溶化后即可。

这种粥甜而不腻，对于疲劳、失眠等问题有一定的改善作用。

2. 玉米肉末粥

材料：玉米、糯米、水、猪肉末、葱、姜、盐

做法：

1）玉米和糯米分别用水清洗，糯米浸泡30分钟。

2）将玉米和糯米放进锅中，加适量清水煮开。

3）放入猪肉末，葱姜末翻炒，加少量盐调味。

4）将炒好的猪肉末放入锅中煮开，煮至粥浓稠。

这种粥口感丰富，配上烤面包片非常好吃，且能满足人体所需营养。

3. 黄豆薏米粥

材料：黄豆、薏米、糯米、水、红枣

做法：

1）黄豆和薏米清洗干净后浸泡过夜。

2）将浸泡好的黄豆和薏米放进锅中，加适量的清水煮开。

3）将洗净的糯米加入锅中，煮至粘稠。

4）加入适量的红枣，继续煮沸至粥浓稠。

这种粥特别适合贫血者和女性，富含丰富的蛋白质和维生素，是健康养生的首选。

以上介绍的三种粥品均十分简单易操作，且食材易得，每种粥都具有特定健康功效，人们可以依据自己的实际情况选择适合自己的食谱，享受美味的同时促进健康。