1、油炸糕做法视频

油炸糕是一种非常受欢迎的甜点，尤其是在中国和东南亚地区。这种小食品又香又脆，非常适合作为下午茶点心或甜品。

下面是一个油炸糕的简单做法视频，让我们一起来学习这个美味的糕点。

步骤1：准备材料

你需要以下材料：面粉，鸡蛋，可可粉，牛奶，酵母，糖和油。

步骤2：混合干糕粉

在一个碗中混合面粉、可可粉、糖和酵母，拌匀。然后逐渐加入牛奶和鸡蛋，搅拌至均匀。将面糊放在一边，让它发酵。

步骤3：加热油

倒入足够多的油，放入深锅中。开中火加热。

步骤4：油炸糕

当油热后，用勺子将面糊舀出一些，倒入油中。将糕块炸至金黄色，然后用漏勺将油炸糕取出，放在厨房纸上沥干油份。

步骤5：享用美食

让油炸糕冷却几分钟，然后用牙签或糖粉撒上一些糖粉即可享用美食！

总结

油炸糕是一种简单又美味的甜点。用以上的材料和步骤，你也可以轻松地制作出这个迷人的糕点。不过，我们应该注意到，油炸食品并不是非常健康的，应该适量食用。

2、油炸糕怎么做又酥又脆视频

油炸糕作为一道美食，在中国的许多地区都备受欢迎。尤其是在南方，这种小吃非常普遍，它具有外酥里嫩、甜香可口的特点，在口感和味道方面都很出色。下面，就来教大家如何做出一份又酥又脆的油炸糕。

配料清单:

1.中筋面粉200克

2.泡打粉5克

3.鸡蛋1个

4.白糖30克

5.牛奶100克

6.油少许

步骤一：准备工作

将面粉和泡打粉混合均匀，并放在一个大碗里备用。随后，将糖加入碗中，然后用搅拌器将糖和鸡蛋混合在一起，直到糖完全融化。接下来，向糖和鸡蛋混合物中加入牛奶，搅拌至均匀。

步骤二：混合面粉

将上述混合物慢慢倒入面粉混合物中，搅拌均匀，并用搅拌器搅拌至没有粉末状物质。将揉好的面团盖上一层保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约30分钟。温度适宜为25-30度，发酵的时间也会根据温度的高低而有所变化。

步骤三：油炸

将油预热至约170度，并将面团切成小块，每块大小应约为汤匙大小。当油达到预热温度时，将面团一小块一小块地放入油中，炸至表面金黄色。翻转面团，直到两面都炸成金黄色并变酥变脆。用长勺鱼出，放在厨房纸上，直至油份变少后即可食用。

制作美味又酥又脆的油炸糕并不难，只需要掌握好上述步骤和技巧，就能够做出口感和味道都让人满意的糕点。如果你喜欢这种小吃，尝试着自己动手制作，一定会给你带来美妙的味觉体验。