1、橄榄鸡汤怎么做好吃

橄榄鸡汤是一道营养又美味的汤品，它能够增强免疫力、补充营养，并且非常适合冬季食用。但是，怎样才能煮出一锅鲜美可口的橄榄鸡汤呢？以下就是一些小窍门，可以帮助您制作出一份好吃的橄榄鸡汤。

选择新鲜的材料是至关重要的。在购买材料的时候，要选择肉质鲜嫩、无腥味的鸡肉和新鲜的橄榄。此外，还需要选用经过洗涤的其他辅助材料，如姜片、葱段、香菜等。这些材料的新鲜程度和质量对于汤的口感和质量有着至关重要的影响。

炖汤的时间和温度也是需要注意的。在煮橄榄鸡汤时，可以将材料放在砂锅中，加入适量的冷水，然后加热煮沸。当汤水煮沸后，可以将火力调为中小火，缓慢地炖煮材料。这种慢炖的方式可以最大化地保留汤中的养分，并且让汤水更加浓郁。

需要注意的是调味和装盘。适当的添加盐和其他调料可以改善汤的口感并且增加汤的营养价值。对于装盘，可以将煮好的汤倒入碗中，然后加上一些香菜和橄榄片做装饰，这样可以增加汤的美观程度，并且让人有食欲。

制作一份好吃的橄榄鸡汤需要注意材料新鲜、炖汤时间和温度的控制以及适当的调味和装盘。只有做到了这些，才能煮出一锅香气四溢、营养丰富的橄榄鸡汤。

2、橄榄鸡汤怎么做好吃又简单

橄榄鸡汤是一道美味又营养的汤品，采用新鲜的鸡肉和橄榄，口感清爽，十分适合夏季饮用。下面就来介绍一下如何做好橄榄鸡汤。

材料：

新鲜鸡肉500g，橄榄适量，生姜4-5片，葱1根，清水适量，盐适量，料酒适量，生菜若干。

步骤：

1.首先将鸡肉煮熟，去掉血沫，切成骨头小块。

2.将橄榄用清水洗净，去掉橄榄皮，取出核，备用。

3.将葱姜洗净，切成细末备用。

4.将锅烧热后，倒入适量的清水，放入鸡肉骨头和姜葱，加入少许料酒，小火慢炖，煮至汤色浑浊。

5.加入橄榄，继续小火煮5-10分钟，直至汤汁变得清新透明。

6.放入适量盐，调味即可。

7.在上桌前，可以加入煮熟的生菜，增加口感。

小贴士：

1.鸡汤最好不要加入胡椒等香料，以免影响橄榄的口感。

2.材料之间的重量可以按照自己的口味自行调整。

3.可以在煮汤的时候加入适量的木耳、花菇等配菜，更好地提升汤品的美味。

橄榄鸡汤既美味又养生，是一道做起来十分简单的汤品。在不同的地方也有一些不同的做法，可以根据个人口味灵活调整，希望大家也可以亲自尝试，制作出更加适合自己的橄榄鸡汤。