1、平菇跟什么炒好吃

平菇是一种非常健康美味的食材，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，深受人们的喜爱。那么平菇跟什么炒好吃呢？

平菇可以和各种蔬菜搭配炒菜，如豆角、青椒、洋葱等，一起炒出来的菜肴既有色彩丰富，味道也非常美味。此外，单纯地拌着蒜茸或者姜丝也是非常不错的选择，清炒平菇口感清新，香气扑鼻，十分开胃。

除了搭配蔬菜之外，平菇还可以和肉类、海鲜搭配炒菜。例如，鸡肉和平菇的搭配，可以增加菜肴的口感，香鲜可口。另外，鱼鲜和平菇的搭配，可以使鱼肉的味道更加鲜美，营养更丰富。

另外，平菇还可以和豆腐搭配炒菜，这样既有营养又美味。豆腐不仅可以锁住平菇的营养，还能使得该菜肴的口感更加细腻，口感更佳。

还有一个比较新颖的搭配，那就是平菇和鹌鹑蛋的搭配炒菜。鹌鹑蛋几乎可以和任何食材搭配炒，因为它的口感和味道都非常鲜美，和平菇一起炒就更加美味了。

平菇可以和许多食材搭配炒出美味的菜肴，不同的搭配会带来不同的口感和营养价值，因此可以根据自己的口味喜好和身体需要来选择搭配的食材。

2、平菇跟什么炒比较搭配比较好吃

平菇，又称香菇，是常见的一种菇类，常常用来烹饪菜肴。它外形平整、肉质脆嫩、口感鲜美，是家庭厨房的好帮手。但是，平菇单独下锅炒熟吃很单调，没什么味道。那平菇和什么炒比较搭配，才能让它更加美味呢？下面我们来探讨一下。

平菇可以和青椒搭配炒，两者味道互相补充，不仅口感清爽，而且营养丰富。把平菇和青椒都切成丝状，先将平菇略微炒熟，再加入青椒，继续炒至七八成熟，加入适量盐和鸡精即可。

平菇可以和豆腐一起炒，两者的口感和味道极为相似，相辅相成，加上适量的酱油和蒜末，口感更是美妙。将平菇和豆腐都切成小块，和蒜末一起炒至金黄，加入酱油翻炒均匀，最后加少许盐调味。

除此之外，平菇还可以和肉类搭配，比如炒鸡肉、炒牛肉或炒猪肉等都是不错的选择。加入适量的生抽、老抽和糖调味，肉香和平菇的口感完美结合在一起。

总而言之，平菇虽然单独下锅炒熟吃口感不出众，但是它可以和很多食材搭配，让口感和营养更出众。当然，每种搭配都有不同的调味方法和口味，可以根据个人喜好进行调整。选择什么搭配得看个人口味喜好和营养需求，不同的搭配都可以尝试一下，挑选出自己喜欢的风味！