1、红烧肉简单好吃的做饭

红烧肉是一道家常菜，也是许多人喜爱的美食之一，口感鲜美可口，是新手做饭的入门菜肴之一。

红烧肉的制作方法其实很简单，一般需要猪肉五花肉、生姜、葱、糖、料酒、酱油、水等材料。首先需要将猪肉洗净，再切成块状，然后放入沸水中煮沸三到五分钟，这样可以去除肉质表面的杂质和异味。再将肉块捞出沥水备用。

接下来，在平底锅内放入适量的油，加入葱姜爆香，放入糖翻炒几下后，将肉块放入翻炒均匀，加入喜欢的调料，比如盐、料酒等，翻炒一会儿后加入适量的水，放入酱油慢火炖煮40分钟左右，这个过程中需要不时地翻动肉块，以保证肉块均匀入味，并且不能让锅内的水分太少或者太多。

待水烧干，肉块呈现出亮红色的表面，并且入味即可关火，将烧好的肉块装盘即可享用。

除了基础的红烧肉，还可以根据自己的口味加入其他的香料和调料，比如干辣椒、花椒等等，这样不仅可以让红烧肉的口感变得更加复杂和饱满，而且还可以更好地满足不同人群的口味需求。

红烧肉虽然看起来比较简单，但是美味难忘，是不少人经常会在家里做的一道价值不菲的美味菜肴，如果您想学会做饭，不妨从红烧肉开始。

2、红烧肉简单好吃的做饭视频

红烧肉是中国最有名的传统菜肴之一，其味道香浓可口，让人垂涎三尺。不过，要想做好一道红烧肉，需要掌握正确的步骤和技巧。今天，我们就来分享一下红烧肉的简单好吃的做饭视频。

准备好所需要的原料，包括五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐和水。将五花肉洗净，切成小块后，用开水烫一下，去掉多余的油腻和异味，然后用清水冲洗干净备用。

接着，将葱姜蒜切成细末，放入锅中煸炒出香味，然后将五花肉倒入锅中，用中火将肉煎至微黄色。接下来，将料酒倒入锅中煮至肉变色，再加入适量的酱油和糖，搅拌均匀，以让肉均匀沾上调料。

然后，加入适量的水，大火将其煮开后，转小火，盖上锅盖焖煮40分钟，让肉质变得更加鲜嫩。加入一定量的盐和适量的水淀粉勾芡，再煮2-3分钟，让汁水变得浓稠即可装盘食用。

通过这个简单好吃的做饭视频，我们可以掌握如何做一份口感鲜嫩、汁水浓稠的红烧肉。当然，红烧肉也可以根据个人口味加入一些特别的调料，例如豆腐、玉米粒或者蘑菇，让菜肴更加丰富多样。希望大家能够尝试一下这道美味的传统菜肴，一定会给你的味蕾带来不一样的体验。