倒酒量为3盎司（85至88毫升）的酒有这些：

1、 雪莉酒

雪莉酒是一种产自西班牙安达卢西亚地区的加强型葡萄酒，总的来说，雪利酒比静止葡萄酒口感更强劲、酒精度更高（一般为15至20%）。因此它的倒酒量要比葡萄酒少一点，通常为3盎司。在品酒杯的选择上雪莉酒一般使用一种叫做“copita”的郁金香型小玻璃杯。

2、 波特酒

波特酒是来自葡萄牙的加强型葡萄酒，分为宝石红波特、茶色波特和迟装瓶年份波特等。波特酒比静止葡萄酒口感更加浓郁，也更甜，酒精度可达20度，通常倒酒量也是3盎司。

3、 甜酒

不论是法国的苏玳甜酒、加拿大的冰酒，还是德国的枯萄精选葡萄酒，都非常甜蜜粘稠，适合在饭后搭配甜点享用。在餐厅，一般2至3盎司为标准倒酒量。