黑糯米芝麻糊是一款美味健康的传统中国甜品,由黑糯米、芝麻、糖等多种食材制成。它的外观美观,味道浓郁,又富含营养。本文将为大家介绍黑糯米芝麻糊的做法大全,供你在家制作。
一、基本材料准备
所需材料:黑糯米、芝麻、糖、水。其中黑糯米要提前泡水3-4小时,以便煮熟。
二、简单做法
步骤一:将泡好的黑糯米放入锅中煮,煮到软烂即可。
步骤二:将煮好的黑糯米加入清水,用搅拌机磨成细粉状。
步骤三:锅中加入清水,放入黑糯米粉,不停搅拌,直至熬成浓稠状态。
步骤四:平底锅中烤香芝麻,磨成细末备用。
步骤五:将黑糯米煮至浓稠状态时,加入糖和芝麻粉,不停搅拌,半小时后即可。
三、草莓黑糯米芝麻糊
所需材料:黑糯米、芝麻、糖、水、草莓。
步骤一:将泡好的黑糯米放入锅中煮,煮到软烂即可。
步骤二:煮熟的黑糯米加入清水,用搅拌机磨成细粉状。
步骤三:平底锅中烤香芝麻,磨成细末备用。
步骤四:草莓切成小片备用。
步骤五:将黑糯米煮至浓稠状态时,加入糖和芝麻粉,不停搅拌。最后加入草莓片即可。
四、椰浆黑糯米芝麻糊
所需材料:黑糯米、芝麻、糖、水、椰浆。
步骤一:将泡好的黑糯米放入锅中煮,煮到软烂即可。
步骤二:煮熟的黑糯米加入清水,用搅拌机磨成细粉状。
步骤三:平底锅中烤香芝麻,磨成细末备用。
步骤四:锅中加入清水,放入黑糯米粉,不停搅拌,直至熬成浓稠状态。
步骤五:最后加入糖和椰浆搅拌均匀即可。
总之,黑糯米芝麻糊是一道美味健康传统甜品,它的制作非常简单,只需准备好必要材料和工具,按照步骤进行即可。不论是经典的黑糯米芝麻糊还是创意草莓或椰浆味道的,都是值得尝试的。希望大家都能在制作中体验到乐趣和健康。