荷兰豆炒火腿肠的做法
在忙碌的现代生活中，人们需要快捷方便的食物来满足日常的饮食需求。荷兰豆炒火腿肠是一道简单易做，口感丰富的菜肴，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下荷兰豆炒火腿肠的做法。
材料准备：
荷兰豆200克、火腿肠2根、葱姜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
制作步骤：
1.荷兰豆去头洗净，切成小段。然后将火腿肠斜着切成薄片，葱姜切碎备用。
2.取一个平底锅倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。
3.放入切好的火腿肠片，翻炒至火腿肠变色。
4.将荷兰豆放入锅中，翻炒数分钟，加入少量的盐和生抽调味。
5.翻炒到荷兰豆软熟即可关火，最后再稍微加一点点盐进行调味即可。
小贴士：
1.荷兰豆可以提前焯水煮熟，这样炒起来更加嫩滑。
2.火腿肠也可以提前切片煮熟，这样可以去掉多余的油脂。
3.在盐和生抽的调味过程中，不要加入过多的盐，否则会破坏菜肴的口感。
4.翻炒时火候要掌握好，荷兰豆要熟透但不能过烂。
荷兰豆炒火腿肠这道菜肴，不仅简单易做，而且营养丰富、口感鲜美。在紧张的工作中，体验一道烹饪美食的过程，也能给自己的生活带来一份愉悦。
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