猪肉粉丝包子的做法

包子是中国的传统美食之一，它有皮薄馅大的特点，吃起来口感十分独特。今天我们来介绍一种猪肉粉丝包子的做法，让您在家也能轻松制作出美味的包子。

材料准备

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 50克
• 水 250毫升
• 猪肉 200克
• 粉丝 50克
• 葱 适量
• 姜适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

步骤说明

步骤一

将面粉和酵母混合均匀，加入白糖和水，揉成一个光滑的面团。将面团放到温暖的地方发酵1小时左右，直到面团膨胀两倍大小。

步骤二

猪肉切成小丁，加入适量的盐和酱油，加入切好的葱姜末，搅拌均匀腌制20分钟左右。

步骤三

将粉丝用热水泡软，切成小段备用。

步骤四

将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，炒至变色后加入泡好的粉丝和适量的水和盐，炒匀后加入适量的香油搅拌均匀。

步骤五

将醒好的面团揉成长条，切成均匀的小面团。将小面团擀成圆形饼皮，将炒好的馅料放在饼皮中央，然后用手将饼皮包起来，制成包子的形状。

煮制

步骤一

将水烧开，放入包子，煮沸后加入冷水，再次煮沸，这样可以让包子更加松软。

步骤二

再煮8-10分钟左右，直到包子完全熟透。最后用漏勺将包子捞出，放在盘子中，装饰一些葱花，就可以端上餐桌享用了。

结语

猪肉粉丝包子是一道简单易学的美食，在制作过程中需要注意面皮的薄厚和馅料的熟透程度。做好的包子口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。快来试试吧！