双层披萨是一道美味的意式料理，也是许多人喜欢品尝的美食。它由两层面皮、牛至酱、奶酪和各种顶料制成。下面，我们将为您介绍一份双层披萨的做法大全图解，方便您在家中制作。
首先，准备面团。在一个大的碗中混合2杯面粉，1茶匙盐和1茶匙酵母。加入3/4杯温水和1汤匙橄榄油，搅拌至面团形成。让面团静置10分钟，直到面团变得松软和弹性。然后把面团放到一个抹了油的碗中，在室温下发酵1个小时。
在此期间，可以准备牛至酱。将1罐西红柿泥放入搅拌器中，加入1汤匙洋葱粉、1茶匙干牛至、1茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉。搅拌成酱汁备用。
把面团分成两半，擀成两张面皮。把两张面皮分别放到两个抹了油的烤盘上。将牛至酱均匀涂抹在每个面皮上，然后撒上2杯莫扎里拉奶酪和各种喜欢的配料，如意大利香肠、青椒和洋葱。
接着，准备第二层。将另一张面皮擀成与第一个面皮相同的大小，然后把它放在配料上。用刀切几个小口，让空气逃出去。这有助于防止在烘焙过程中底部流出的酱汁。可以在上层再撒一些奶酪和配料，以增加味道。
把披萨放入烤箱，烤25-30分钟或直到奶酪融化和金黄色，然后取出。让它在烤盘上稍微冷却几分钟，然后用披萨刀切成小块，享受美味的双层披萨。
总之，只需要几个步骤，您就可以在家中享受到美味的双层披萨。通过自己的努力，制作一道美食，还可以随心所欲添加喜欢的配料，尝试不一样的口味，大家不妨也试一试吧！