1、黄珏

黄珏是中国著名的作曲家和音乐教育家，出生于1930年4月4日，广东省南海县狮山镇。他的音乐生涯始于民间音乐艺术，后来开始接触古典音乐并被这种音乐深深吸引。

黄珏在1952年考入了上海音乐学院作曲专业，成为宋祖英、戴望舒、聂耳等人的学生。毕业后，他担任了多所大学的音乐教师，一直致力于音乐教育和作曲创作。

黄珏的音乐具有极高的艺术价值和观赏性。他的《春江花月夜》、《黄梅戏选曲》等作品被誉为经典。其中，《春江花月夜》是黄珏的代表作之一，以中国文学名著《春江花月夜》为主题，用大型交响乐队的方式诠释了这篇文章的情境和背景，具有极高的审美价值。

黄珏不仅是著名的作曲家，也是杰出的音乐教育家。他在音乐艺术的推广和发展方面做出了巨大贡献，成为中国现代音乐教育的重要人物之一。他曾任教于上海音乐学院、中国音乐学院等多所音乐院校，同时也是中国音乐家协会的主席。

黄珏在音乐教育方面的贡献可以说是不可磨灭的。他一直致力于推动音乐的普及和发展，提高中国音乐的艺术水平和国际影响力。他的创作和教育成绩，使他被誉为中国音乐史上的一位杰出人物。

综上所述，黄珏是中国音乐历史上不可或缺的重要人物之一。他代表了中国音乐的最高水平，不仅在作曲方面成就卓越，还为音乐教育事业做出了巨大贡献。

2、黄珏老鹅哪家最正宗

黄珏老鹅源自于中国江苏省扬州市的一道传统名菜，因其入口嫩滑、肉质鲜美而广受好评。而在吃遍扬州各家老鹅后，许多人都会问：哪家黄珏老鹅最正宗呢？

要说最正宗的黄珏老鹅，相信扬州老鹅爱好者都会想到同一个地方——扬州三绝老店——瘦西湖饭庄。作为扬州的历史文化名片和特色餐饮标志，瘦西湖饭庄的黄珏老鹅历史悠久，制作工艺独特，口感鲜美，且极其注重选材和烹饪技巧，完美地展现了扬州饮食文化的精髓。

在制作黄珏老鹅的过程中，瘦西湖饭庄首先选用名优鸭，经过多步筛选后，挑选出最符合制作黄珏老鹅的鸭子进行烹制。瘦西湖饭庄在烹制过程中采用了独特的技法，既要将鸭子洗净，去毛、去内脏，又要将鸭子反复蒸、煮、烧，调制独家秘制的酱汁，将鸭子浸泡在酱汁里数小时，使得每一块鸭肉都入味、鲜嫩可口，细腻、软糯醇香、滑爽无渣，完美地展现了黄珏老鹅的美味。

除了制作工艺，瘦西湖饭庄的服务也是极其周到的。从用餐环境到服务态度，都体现出其严谨、规范、优质的特质。而更让人动心的是，瘦西湖饭庄将制作黄珏老鹅当做自己的传统，成为了扬州餐饮文化的代表之一，经过多年的打磨与发展，形成了自己独特的品牌形象和特色优势。

黄珏老鹅这个扬州经典名菜在瘦西湖饭庄这里得到了最好的呈现和诠释，也是最正宗的一道。如果你想品尝正宗的黄珏老鹅，绝对不能错过瘦西湖饭庄这个老店。