1、鸡腿菇的做法

鸡腿菇，又称茶树菇、松茸菇，是一种富含营养的食用菌。它富含蛋白质、维生素和微量元素，具有很高的食用和药用价值。下面是鸡腿菇的简单做法。

第一步：准备食材

将鸡腿菇、蒜、姜、葱、红辣椒、酱油、高汤、淀粉等食材准备好。鸡腿菇先要清洗干净，将菌褶拆开，去掉老茎等不可食用的部分。

第二步：进行烹饪

1. 锅中倒油，加入姜、蒜、葱末煸炒出香味。

2. 加入鸡腿菇爆炒，加入适量的清水或高汤翻炒几分钟，加盖焖3分钟左右。

3. 加入少量盐和鸡精，用高汤烧开后加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀。

4. 把切好的红辣椒片放入翻炒均匀。

第三步：上桌享用

多样的吃法：

1. 鸡腿菇炒鸡蛋

2. 鸡腿菇炖豆腐

3. 鸡腿菇熬瘦肉汤

鸡腿菇的做法是非常简单易学的，利用高汤调味，让食物美味与滋补兼备。如果你喜欢这种食材，不妨自己动手试一试，享受一份美味的口感。

2、鸡腿菇的做法大全家常做法视频

鸡腿菇，是一种美味可口又营养丰富的食材。它既可以炒菜，又可以烧汤，是厨房必备的一味佳品。下面我将为大家介绍鸡腿菇的做法大全家常做法视频。

首先，我们可以用鸡腿菇来炒蘑菇煲。将鸡肉和蘑菇切成小块，锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，再加入鸡肉和蘑菇翻炒，最后加入盐、料酒、鸡精等调味即可。

其次，我们可以用鸡腿菇来烤巨型菇盖汉堡。先将鸡腿菇洗净，切成薄片，放入烤盘中，再放入洋葱、番茄、鸡蛋和卡布里酱，用玉米面包夹住鸡腿菇，用铝箔包裹起来，放入预热好的烤箱中烤约15分钟即可。

第三，将鸡腿菇清炒。先将鸡腿菇洗净去蒂。锅中加入油，烧至7成热后加入鸡腿菇煸炒，加入盐，味精，五香粉，青葱煸炒均匀即可起锅。

第四，我们可以用鸡腿菇来做清汤鸡腿汤。将鸡腿菇放入滚水中焯水，将焯水后的鸡腿和鸡腿菇放入锅中加入适量清水，加入葱姜蒜和干贝等，煮至鸡肉熟烂，调味即可。

最后，我们可以用鸡腿菇来做糖醋鸡腿菇。先将鸡腿牛排切成薄片，鸡腿菇切成块，热油锅放入鸡腿牛排煎至两面金黄，炒匀后倒入适量白糖和白醋，再加适量酱油、盐、味精，翻炒即可。

鸡腿菇的做法还有很多种，可根据自己的口味选择一种适合自己的做法。总之，鸡腿菇营养丰富，口感独特，是一样非常适合食用的食材。