1、挂面怎么吃才好吃又简单

挂面（也称为拌面）是一种常见的中国面食，例如著名的“扬州炒饭”中就常常可以看到它的影子。挂面不仅美味，而且制作过程简单。但是许多人都不知道如何将挂面制作得更美味简单，接下来，我们简单介绍如何制作美味的挂面。

首先，将挂面用热水煮熟，使其变得柔韧入味。煮挂面时，需要在锅中加入充足的水，让挂面浸泡在水中，最好不用搅拌挂面，因为这样会让挂面变得黏糊糊的。

其次，将煮熟的挂面冲入冷水中，冷却挂面，使其保持口感的同时，去除多余的黏性。

第三，将调料搭配好。常用的调料包括酱油、芝麻酱、香油、醋、辣椒油等等，可以根据个人口味搭配。请注意，调料的量要根据挂面的量来定，不要将调料放得过多。

最后，将挂面和调料混合在一起。将煮熟的挂面捞出放在碗中，加入调料拌匀，这个过程需要注意加入足够的调料，以防挂面过干或过油。

总结一下：要制作美味简单的挂面，需要首先将挂面煮熟，然后冲入冷水中，将调料和挂面混合。这样制作简单的美味挂面小技巧，相信你绝对会喜欢！

2、挂面怎么好吃又简单易学

挂面是一种广东客家菜，也是南方人非常喜欢的食品之一。它的做法非常简单，易于掌握，所需材料也很常见，是一道方便快捷的美食。下面，就让我们来介绍一下挂面的制作方法。

首先，准备好需要的材料：挂面、瘦肉末、大葱、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和熟芝麻。

接着，将挂面煮熟，捞出备用。然后，将瘦肉末放入热锅中炒熟，放入大葱和蒜末一同煸炒，再加入一些生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，最后放入熟芝麻翻炒均匀。

将煮好的挂面放入刚刚的熟肉末中，将肉末均匀地盖在挂面上，用筷子翻搅几下，让调味料充分渗透挂面。

最后，将炒好的挂面装盘，撒上一些熟芝麻，即可食用。

这道挂面既好吃又简单易学，而且口感丝滑入味，给人留下深刻的印象。此外，想要增加营养价值，可根据自己的口味加入青菜、虾仁等配菜。

总结一下，制作挂面的步骤简单，材料也简单易得，并且美味可口。对于忙碌的现代人来说，这是一道非常适合的快捷美食，也是一道可以让人感受到家庭温暖的好菜。