1、枣花馒头做法

枣花馒头是一款非常受欢迎的传统面食，它的制作方法简单，口感绵软香甜，吃起来非常的美味。今天我就来和大家分享一下制作枣花馒头的做法。

制作枣花馒头的材料有面粉、枣泥、砂糖、酵母、食盐和水。具体的制作步骤如下：

1. 热水加入砂糖和酵母拌匀，放置10分钟左右，待酵母泡发。

2. 将面粉倒入大碗中，加入泡发好的酵母水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵30-40分钟，直到面团发起来。

3. 取出面团，揉成条状，将面团分成大小相同的小块。

4. 将小块面团擀成薄饼，在饼中间放入适量的枣泥，然后把饼包起来，捏紧口部，使馒头不会散开。

5. 将包好的馒头放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。

6. 取出蒸好的馒头，趁热撒上一些白砂糖或者糖粉，即可食用。

需要注意的是，在制作枣花馒头的过程中，一定要注意掌握面团的发酵时间以及馒头的蒸煮时间，以免影响馒头的口感。

总的来说，制作枣花馒头并不难，只要掌握了基本的制作方法，加上自己的认真态度和耐心，相信你也可以制作出美味的枣花馒头。让我们一起动起手来做一次吧！

2、枣花馒头做法大全图解山东枣花馒头

山东枣花馒头是一种很特别的馒头，以枣花为主要原料，口感独特，色香味美，深受广大食客的欢迎。下面，我们就来介绍一下山东枣花馒头的制作方法。

制作工具：面盆、刀、木板、平底锅。

主要原料：中筋面粉1000克，新鲜枣花50克，白糖适量，葱花适量，清水适量。

1.准备枣花，将枣花洗净去蒂，放在水中焯烫5分钟，捞出晾凉备用。

2.准备面团，将筛好的面粉放入面盆中，加入适量水揉成稍硬的面团，放置松弛20分钟。

3.将松弛好的面团揉成面条形状，切成大小均匀的小块，将每块小面团放在木板上，用手将其压成薄薄的面饼。

4.在面饼上铺上枣花，然后将面饼从两边往中间卷起来，压扁成扁馒头状。

5.将压扁的馒头放进平底锅中，用中小火煎煮，煮到一面金黄后翻面，继续煎至另一面金黄即可。

6.将煎好的馒头盛出，撒上白糖和葱花即可食用。

在制作山东枣花馒头的过程中，需要注意以下几点：

1.面粉要筛干净，面团要揉至稍微硬一些，这样煎的时候不容易散开。

2.枣花要焯烫煮熟，去掉蒂部，这样食用更加安心。

3.平底锅要加入适量的清水，保证馒头能够煎得更加均匀。

总之，山东枣花馒头是一种新奇有趣的小吃，既解馋又健康，那么，不妨放下手机，动手制作一下，相信一定会为你的生活增添一份快乐。