1、桃胶雪燕做法

桃胶和雪燕都是受到广大食客钟爱的美食佳品，两者都是以胶质为主要成分，具有滋润养颜的效果。而将它们组合在一起，制成桃胶雪燕，更是让人垂涎欲滴。下面就让我来分享一下桃胶雪燕的做法吧。

首先要准备的是材料。我们需要桃胶、雪燕、枸杞、白糖和水。其中，桃胶和雪燕要提前浸泡，以便更加容易煮烂和吸收水分。

然后是烹饪过程。首先将桃胶和雪燕一同放入锅中，加入适量的水，开小火煮烂，同时搅拌均匀。接着加入枸杞和白糖，按照个人口味适量调味即可。最后将煮好的桃胶雪燕倒入碗中，放入冰箱冷藏一段时间，让它们更加凝固，口感更加丰富。注意，要用冷藏的方式保存，不要用冰冻。

桃胶雪燕的制作虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。首先要选用质量好的桃胶和雪燕，才能煮出口感细腻、柔软、滋润的桃胶雪燕。其次，烹饪过程中要不断搅拌，避免粘锅和糊底。最后，煮好的桃胶雪燕要保持适当的甜度，不要过于甜腻，否则会影响口感和美味程度。

总之，桃胶雪燕品质的好坏不仅在于食材的选择，更在于制作过程的细节把握。熟练掌握桃胶雪燕的制作方法，可以让您轻松享受到这道美食佳品的独特魅力。

2、桃胶雪燕做法视频 加干冰的视频

桃胶雪燕是一道非常受欢迎的甜品，它的口感柔滑爽口，营养丰富，是消暑解暑的好选择。而加入干冰可以让这道甜品更具特效，今天我们就来分享一下桃胶雪燕加干冰的制作过程。

首先，我们需要准备以下原料：桃胶、雪燕、白砂糖、水、柠檬汁和干冰。

将桃胶、雪燕分别用温水浸泡20分钟，直到软化后捞出控干备用。

取一个炖盅，倒入150毫升水和30克白砂糖，加热搅拌至糖完全溶解后，加入桃胶块继续搅拌至桃胶融化，最后加入15毫升柠檬汁，拌匀备用。

取另一个炖盅，加入200毫升水和50克白砂糖，加热搅拌至糖完全溶解后，加入雪燕继续搅拌至雪燕融化，最后加入10毫升柠檬汁，拌匀备用。

接下来，我们需要将制作好的桃胶和雪燕倒入碗里，放入适量的干冰，翻拌均匀。

提示：加入干冰的时候要小心操作，不要直接触碰干冰，以免被冻伤。

等待2-3分钟，桃胶雪燕就会变成冰凉的状态，香甜可口，口感丝滑，非常适合夏天食用。

总之，桃胶雪燕加干冰是一道非常独特的甜品，它不仅具有营养丰富，口感柔滑爽口的特点，更能够带给你不一样的食用体验，快来试试吧！