南瓜掏空蒸米饭的做法用南瓜蒸米饭的做法-拍拖百科

南瓜米饭是一种美味又营养的主食，是由南瓜和大米混合在一起烹制而成。南瓜蕴含丰富的营养成分，如维生素A、维生素C、膳食纤维和铁等。因此，南瓜米饭不仅口感十分独特，而且还具有很多的健康价值。那么，如何制作好吃的南瓜米饭呢？下面，我就来介绍一下制作南瓜米饭的具体步骤。

首先，准备好所需的食材。我们需要南瓜、大米、清水、盐和食用油等。将南瓜削皮去籽，切成小块备用。然后，将大米浸泡在清水中，等到米颗粒变软一些再捞起来。接下来，将准备好的南瓜放入压力锅里，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮10分钟。等压力完全放掉后，将南瓜捣成泥状备用。

其次，开始烹制南瓜米饭。将清水倒入锅中，待水开后加入米饭，再加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。煮至水烧开后，改为中火煮20分钟，然后盖上盖子，用小火慢慢煮约15分钟左右。接着，将南瓜泥均匀地涂在锅底，再盖上盖子，小火焖煮约5分钟左右即可。注意，整个过程中需时时搅拌，以免米糊底糊。

最后，将南瓜米饭盛到碗中，可以用一些色彩鲜艳的蔬菜或肉类配菜增加口感和美感。注意，不应加入过多的调料或调味品，以保留南瓜的原有味道。南瓜米饭的口味既清淡又健康，是很适合健康生活者食用。

总之，制作南瓜米饭并不难，只要按照上述步骤操作，就能够烹制出美味又有营养的南瓜米饭。我们可以在正餐中享用，也可以将余下的南瓜米饭装入保鲜盒中放冰箱冷藏，第二天再加热食用。无论是独立品尝还是搭配其他菜品，南瓜米饭都是一道美味又健康的佳肴。

南瓜掏空蒸米饭是一道美味又健康的家常菜。它不仅外形独特，而且口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。今天，我来跟大家分享一下南瓜掏空蒸米饭的具体做法。

首先，我们需要准备好材料：南瓜一个，大米适量（一般来说，一杯大米需要两杯水），红枣、莲子、枸杞等配料适量。对于南瓜的选择，最好选用皮薄肉厚、形状规则的南瓜。

步骤一：将南瓜洗净，用菜刀在南瓜顶部切开一个盖子，然后用勺子将南瓜的瓜籽和中间的纤维清理干净，掏空的同时保留南瓜的壁厚。

步骤二：将大米淘洗干净，在泡水中浸泡半个小时左右，然后放入电饭锅中，加水煮熟。

步骤三：拿出蒸饭的竹筛，将泡好的大米倒入竹筛中，然后把竹筛放在有盖的容器里。

步骤四：在大米上铺上红枣、莲子、枸杞等配料，然后把配料轻轻拌匀。

步骤五：将南瓜盖子拿掉，将盐、黑胡椒粉撒入南瓜内，然后把竹筛放入南瓜中，盖上南瓜盖子。

步骤六：将南瓜放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开后转小火蒸熟。

步骤七：蒸好后，打开锅盖，一股扑鼻的香味扑鼻而来。此时，将竹筛取出，将米饭均匀地装入南瓜中即可。

总的来说，南瓜掏空蒸米饭的做法并不麻烦，而且口感极佳，不仅美观可口，而且富含营养物质，对于美容养颜、增强免疫力等方面都有很好的功效。希望大家在家里也能尝试一下，给家人带来一份健康、美味的惊喜。