1、好吃的不辣的水煮肉片

“好吃的不辣的水煮肉片”，一道在川菜中脱颖而出的经典菜品。它以肉质细嫩、味道鲜美、技法独特为特点，在各地引起了不少食客的追捧。相较于辣椒味十足的水煮肉片，好吃的不辣的水煮肉片所用的调料更加清淡，口感更加细腻，是不少人的选择。

首先说说好吃的不辣的水煮肉片的做法。将猪肉切成片，用生粉、盐等佐料搅拌上浆，再将煮好的豆芽、木耳、蒜泥以及鸡汤或高汤混合均匀备用。锅中倒入清水烧开，加入适量的盐和食用油，将处理好的猪肉片放入沸水中焯烫至熟，捞出备用。把焯过的猪肉片摆放到盘子里，将混合好的佐料分装到炒锅中翻炒，将炒熟的佐料和鸡汤或高汤淋在摆好的猪肉片上即可。

好吃的不辣的水煮肉片是一道颜值和口感俱佳的菜品，它的肉质鲜嫩多汁，而佐料则较为清淡，不仅让肉的鲜味更加突出，也符合很多人的口味需求。其配菜中还融合了豆芽、木耳等生猛的蔬菜，让人在享受滋味的同时，也能吸收更多的营养元素。此外，这道菜的辣味和油腻感十分低，即使吃了很多也不会感觉腻，很适合作为日常餐桌上的一道主食。

作为一道经典川菜，好吃不辣的水煮肉片除了在家庭餐桌上享用外，也逐渐成为餐厅、饭店的招牌菜之一。它不但口感独特、美味可口，而且还很有营养，是一道深受大众喜爱的美食佳肴。

2、不辣的水煮肉片的做法最正宗的做法视频

水煮肉片是四川川菜中的经典菜品，以其鲜美、爽口、辣味十足而广受食客的喜爱。然而，对于一些不喜辣的人来说，这样的菜品就显得无从下手了。所以今天我来为大家分享一份不辣的水煮肉片的做法，同时也能保证其最正宗的味道。

首先，需要准备一些原材料。其中主要是肉片、豆芽、大蒜、大葱、生姜、料酒、盐、生抽、鸡精、花椒粉、油和清水等。其中肉片可以选择瘦肉或者肥肉，但是在肉片的选取上千万不要选用肥肉，因为这会使水煮肉片变得油腻难吃。豆芽的选取可以根据个人喜好来选择，但是如果想要保持本菜品的原汁原味，那就不要放入其他东西了。

接着，需要进行一系列的下锅操作。先将大蒜、大葱和生姜切成末，然后倒入料酒、盐和生抽，搅拌均匀。接下来将肉片放入锅中，用油进行翻炒，待煮熟后捞起备用。再将豆芽放入锅中，加入适量的清水，煮熟备用。

最后，将熟好的肉片和豆芽装入盘中，以大火将锅烧热后，倒入热油，加入花椒粉，搅拌均匀。再将油倒入盘中，将之前的调料倒入锅中翻炒至金黄色后倒入盘中即可。此时，不辣的水煮肉片也就做好了。

总的来说，不辣的水煮肉片也可以做出极为正宗的味道，尤其是对于不喜欢吃辣的朋友来说，这道做法会让你爱上水煮肉片的味道。不辣的水煮肉片在保持了原汁原味的同时，也能让大家享受到家常般的美食。