1、红薯怎么蒸好吃

红薯作为一种常见的食材，在日常饮食中受到了广泛的喜爱。而，想要蒸出一份口感软糯、甜美的红薯，可需要注意一些小技巧。

首先，选择新鲜的红薯，以保证口感更好。其次，将红薯用水将去表面的泥土和杂质，并将其切成均匀的大小。接着，将红薯放入锅中，加入适量的水，以保证红薯能够充分吸收水分。然后，将锅放在火上，转中小火进行煮沸，这样可以使其更加均匀地受热，并防止红薯表面烤焦。然后再使用中火对其进行煮熟，大概需要20-30分钟取决于红薯的大小。可以用筷子或小刀插入红薯判断是否烤熟，若是轻松地插入就代表着红薯已熟透，也可根据自己添加甜度的需求适当延长煮的时间。

在沸水的同时，建议将红薯皮稍微的削一点皮，这样在蒸的过程中会让皮层变得甜美可口。

蒸好后，将煮熟的红薯用厨房纸巾擦干水分，此时可将红薯切成小块食用，也可将红薯品种浩浩荡荡的分装，保存，以便随时享受它甜美的口感。

总之，想要蒸出口感好的红薯，选择新鲜的红薯，加热均匀，留意煮的时间以及去表面杂质的处理都极为重要。希望大家在品尝红薯时更能体验到它的美味和营养。

2、红薯干怎么做好吃又简单

红薯干是一种非常健康的零食，富含淀粉质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养素，也有促进消化、降低血糖、预防便秘等功效。在我们生活中，红薯干也是非常常见的食品，下面就让我们来分享一下红薯干怎么做好吃又简单。

材料：

红薯，食盐

步骤：

1. 将红薯削皮后，切成薄片或长条状。

2. 在一个大碗中加入适量食盐，把切好的红薯放入碗中，腌制20-30分钟。

3. 把腌好的红薯均匀地铺在锅底上，放入微波炉中，大约每次选择3-5分钟的时间。

4. 等待微波炉响起后取出来翻动一下，放回微波炉中再次烤制。

5. 直到感觉烤好并口感足够脆，就可以取出来享用了。

小贴士：

1. 切片时一定要尽量保持厚度一致，这样才能保证烤出来的口感比较脆。

2. 在腌制时不要太过超过30分钟，过久会影响红薯的口感和营养。

3. 烤制的时间和火候需要根据自家的微波炉类型和功率来确定，过熟过老的红薯干口感也不佳。

总之，做红薯干简单易行，食用起来又健康美味，适合作为零食或下饭菜搭配。在家中也可以动手尝试，享受DIY的乐趣。