1、包菜炒粉丝怎么炒好吃

包菜炒粉丝是一道非常简单、美味的家常菜。它的做法非常简单，只需几种常见的食材，但是要炒出好吃的包菜炒粉丝并不容易。下面我将分享一些方法和技巧来炒出美味的包菜炒粉丝。

第一步，准备食材：包菜、粉丝、胡萝卜、葱、姜、蒜等。

第二步，准备炒锅。将锅置于火上，倒入适量的油，油热后放入姜蒜炒香，随后加入葱花，炒出香味。

第三步，加入胡萝卜，煸炒至软烂。这是最关键的一步，因为胡萝卜的炒熟程度会影响整道菜的口感。

第四步，加入切好的包菜，翻炒均匀。需要注意的是，不要让包菜炒得太久，以免影响其口感和营养价值。

第五步，加入适量的盐和生抽，略炒几下后加入适量的水，盖上锅盖，焖煮一会儿，待包菜变软后放入泡发好的粉丝。

第六步，将粉丝与包菜一起翻炒，直到粉丝完全熟透，且呈现出金黄色。这一步是炒出美味包菜炒粉丝的关键，需要注意掌握火候，以避免粉丝炒得太干或不好吃。

在炒制包菜炒粉丝的过程中，有几点需要特别注意：第一是火候的掌握，包菜和粉丝都需要适当的时间和温度烹饪；第二是要注意适合的调料搭配，不宜加入太多的调料，以免影响原材料的口感；第三是要把握好水的量，不能太多也不能太少，应该以自己的口感来决定。装盘时还可以根据自己的喜好加入适量的香菜和花生碎作为装饰。

包菜炒粉丝这道菜色香味美，营养丰富。通过以上的步骤和技巧，相信大家已经可以轻松炒出美味的包菜炒粉丝了。诚然，烹饪之路任重道远，更好的方式是多动手多尝试，丰富自己的厨艺技巧。

2、包菜炒粉丝怎么炒好吃又简单

包菜炒粉丝是一道家常菜，不仅味道美味，而且制作简单，适合快节奏的现代生活。下面就为大家介绍一下如何炒出美味的包菜炒粉丝。

准备好所需食材。包菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精和油。包菜切成丝，葱、姜和蒜切成末。

接着，将粉丝放入开水中浸泡至软，捞出沥干备用。

然后，热锅凉油，将葱、姜和蒜爆香，加入包菜丝翻炒，用盐调味。

接着，将泡软的粉丝加入锅中，再加入生抽，料酒和鸡精，继续翻炒均匀，直到粉丝变透明。

再适量加入些许油翻炒均匀即可起锅，美味可口的包菜炒粉丝就大功告成了。

虽然这道菜做起来很简单，但是有几个小技巧是需要注意的。粉丝必须要泡软，否则在炒的过程中会不好炒，并且口感也会变硬。当包菜和粉丝一起炒时，一定要耐心地翻炒均匀，不然样子就不美观。

再给大家提供一个小提示，就是在炒的过程中如果发现锅里有水分，可以用先将粉丝沥干后的水加点玉米淀粉拌匀倒入锅中，这样菜就更入味了。

包菜炒粉丝是一道非常简单好做的家常菜，不仅味道美味，而且口感也非常不错。大家不妨试试，相信您的家人和朋友也会非常喜欢。