1、慕斯蛋糕8寸的做法

慕斯蛋糕一直是大人小孩喜欢的甜品之一，特别是在节庆日或者迎接特别的场合，慕斯蛋糕更是备受欢迎的。这里分享一款简单易学的8寸慕斯蛋糕制作方法，让您在家就能享受甜蜜的味道。

材料：

- 250克奶油饼干（打碎成小块状）

- 1/2杯黄油（熔化）

- 2个柠檬（挤出汁液）

- 500克奶油奶酪

- 1.5杯白糖

- 2汤匙明胶粉

- 1/4杯热水

- 水果、奶油等装饰品

制作方法：

1. 把饼干碎成小块放入碗中，倒入融化的黄油搅拌均匀，将其铺在8寸的蛋糕模底上。

2. 把奶油奶酪、柠檬汁和白糖一起打到光滑。

3. 在碗中加入明胶粉和热水，快速搅拌均匀至全部融化。

4. 把明胶水倒入奶酪糊中，充分搅拌均匀，倒入蛋糕模中，平整到1/4寸处留出一点空间。

5. 将蛋糕模放入冰箱中，大约2-3小时后取出，小心剥离蛋糕模，装饰您自己喜欢的水果或者奶油即可。

这款慕斯蛋糕不仅外形美丽，而且口感也非常的好。您可以利用自己的创意来搭配和搭配各种水果和奶油来装饰，也可以选择自己口味的美食材料，例如巧克力、坚果等。通过这种简单的做法，您可以在家就能轻松制作出一款美味的慕斯蛋糕，感受甜蜜的滋味。

2、家庭简易慕斯蛋糕的做法8寸

家庭简易慕斯蛋糕的做法8寸

慕斯蛋糕是一款口感轻盈、清新的甜点，它能够适应各种水果、巧克力等不同的口味搭配，受到许多人的青睐。今天我们就来分享一款简易版的慕斯蛋糕做法，只需要8寸蛋糕模具和简单的材料即可。

步骤1：准备材料

所需材料有：125克消化饼干、75克无盐黄油、250克奶油奶酪、150克淡奶油、90克糖、1茶匙香草精、1双金属手动打蛋器。

步骤2：制作饼干底

将消化饼干放入研磨机中打成粉末，然后加入75克无盐黄油，搅拌均匀。将饼干脆粉均匀铺在8寸蛋糕模底部，用勺子压实成饼干底。

步骤3：制作慕斯

将250克奶油奶酪和90克糖一起放入一个大碗中，用打蛋器慢慢地搅拌均匀。然后加入1茶匙香草精继续打匀。接着，将150克淡奶油放入另一个碗中，打出泡沫，至奶油挺起时糊住碗的底部。将打出泡沫的淡奶油分三次加入奶油奶酪中，用切拌的方式充分混合。

步骤4：倒入模具

将混合好的慕斯倒入8寸模具中，将模具轻轻震动，使慕斯更加平滑。将慕斯蛋糕放入冰箱中冷却4-6小时，直到形状固定。

步骤5：出模

将慕斯蛋糕放在模具上，取一个干净而放有热水的大碗，将蛋糕模具放入热水中，使底部受到热水的烘烤。然后用刀子将蛋糕从模具四周切开，将其取出即可享用。

慕斯蛋糕做法简单，口感清新，可搭配各种水果、巧克力等不同口味。无论是自己制作还是分享给家人朋友，都能够获得美好的享受，是一道适合家庭制作的小清新甜点。